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Un volume in-16 raisin, de 200 pages avec 17 planches, contenant 
97 figures, hors texte. Prix: 3 fr. — Detae Doin et fils, éditeur, 
5, place de l’'Odéon, Paris 6°. 
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Nourrissement d'hiver. — Ayant yu que vous vouliez bien donner des 
renseignements supplémentaires à ceux qui en ont besoin. je viens vous de- 
mander comment faire et quelle est la méthode que vous employez pour nourrir 
les abeilles pendant l'hiver et ce qui serait le moins cher : miel, sucre ou sirop. 
Si javais encore assez de miel pour pouvoir faire passer l'hiver à environ 
quinze ruches, ce serait encore le meilleur nourrissement ; mais voilà que la 
réserve que je gardais, comme tous les ans, s’épuise et je n'aurai bieutôt plus 
rien à leur donner. 
Un apiculteur de chez moi les nourrit avec de la farine de blé noir, en 
prenant la plus belle fleur qu’il peut trouver et il prétend que cette nourriture 
est assez bonne pour ses abeilles. 
Si vous avez d’autres procédés, je vous serais reconnaissant de me les indi- 
quer. P. M. (Nièvre). 
Réponse. — Il ne faut nourrir l'hiver que dans le cas où la ruche n’aurait pas 
assez de vivres pour atteindre mars-avril. En ce cas il faut bien ravitailler ses 
colonies, mais il faut alors éviter de leur servir une nourriture liquide. 
Vous ne dites pas si vos ruches sont à cadres ou si ce sont des paniers 
vulgaires. 
Avec les ruches à calotte, certains apiculteurs se contentent de scier dans un 
pain de sucre une rondelle qu’ils placent dans la calotte. La vapeur d’eau qui 
s’exhale de la colonie suffit pour humecter.ce sucre que les abeilles absorbent. 
Mais voici un procédé meilleur. Ayez du sucre en poudre; ajoutez-y un peu 
de miel et pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit le plus ferme possible. Amincissez 
et étendez cette galette directement en sens transversal au-dessus des ‘rayons 
du nid à couvain, après avoir enlevé les! planchettes ou la toile qui le recou- 
vrent. Remettez la couverture et par dessus un coussin pour tenir chaudement, 
Ou encore, prenez du sucre cristallisé. Humectez-le légèrement. Enveloppez-le 
dans un tissu très clair : étamine ou toile grossière, et étendez ce tissu renfer- 
mant cette couche de sucre directement au-dessus des abeilles. 
Le mieux pour vous serait de pouvoir obtenir à prix très réduit un sucre 
dénaturé ne nuisant pas aux abeilles, comme on s’en procure pour l’alimentation 
du bétail. Mais la Régie ne nous a pas encore donné satisfaction sur ce point. 
Nourrissez toujours par un temps doux. 
Une fois les beaux jours venus, alors que les abeilles font des sorties presque 
quotidiennes, vous nourrirez au sirop de sucre. Vous le ferez très épais pour 
commencer. Il pourra être servi plus liquide au fur et à mesure qu’on avance 
dans la saison. Ajoutez au sirop une pincée de sel et une cuillerée de vinaigre 
Nourrissez abondamment jusqu’à la miellée, car c’est au moment de l'élevage 
que la consommation est la plus forte, et plus l'élevage est intense, plus il y 
aura de butineuses à la récolte. 
La farine de blé noir peut contribuer au nourrissement, mais ne suffit pas en 
cas de nécessité. Elle peut remplacer surtout le pollen pour l'élevage, quand 
celui-ci fait défaut dans la nature. | 
Soignez bien vos abeilles et espérons qu’elles vous détormaseront amplement 
de vos frais et de vos peines. 
La vente des hydromels et la Régie. — Un de nos correspondants nous 
écrit : 
« Veuillez avoir la bonté de me donner les renseignements suivants : 
