Ces observations nous montrent évidemment ce qu’on atteint par un 
nourrissement stimulant fait à temps propice, c’est-à-dire dans une 
année où le développement de la nature est retardé, et avec des ruches 
bien disposées et nous comptons parmi celles-ci les populations de 
bonne race avec de riches provisions. 
Revue Internationale. GoLptr. 
Le vin sucré au miel. — Un apiculteur de la Côte-d'Or nous 
demandait s’il existait une loi ou un décret interdisant de faire son 
vin familial avec le miel de sa récolte et des raisins achetés. 
Il ajoutait que la régie l’avait prévevu qu'il n'avait plus le droit de 
faire son vin qu'avec addition de sucre et non de miel. 
Renseignements pris à la direction des Contributions indirectes 
de l’Aisne, voici la réponse qui nous fut faite. Nous sommes heureux 
de la publier parce qu’elle peut intéresser bon nombre de nos 
sociétaires. 
« L'emploi du miel dans la fabrication äu vin destiné uniquement 
à la consommation familiale paraît licite, à la condition expresse 
« que ce vin soit consommé sur place. Si le vin doit être expédié et 
« alors même que le destinataire et l'expéditeur sont une seule et 
« même personne, il est soumis à des formalités à la circulation. Et 
« comme la dénomination de vin est réservée exclusivement au produit 
« de la fermentation des raisins frais (loi du 14 août 1889) et que le 
« sucrage n’est autorisé que par addition de sucre (et non de miel ou 
« de glucose) en vertu des lois des 98 janvier 1903, 31 mars 1903 et 
« 6 aout 1905, le vin auquel on aurait ajouté du miel devrait être mis 
« en circulation sous la rubrique: ‘ liquide alcoolique non dénommé ” 
« et soumis aux droits propres à l'alcool (article 1* de la loi du 
« 29 décembre 1900) et d'après sa teneur alcoolique. 
« Si l'interdiction n'existe pas en fait, elle résulte donc plutôt de 
« l'application au produit obtenu par l'addition de miel aux vendanges 
« d’une véritable taxe prohibitive, les droits sur l’alcool étant fort 
« élevés (220 francs par hectolitre d’alcool pur, non compris les droits 
« de ville souvent fort élevés eux aussi), alors que le droit sur le vin 
« est de 1 fr. 50 par hectolitre seulement ». 
A 
Cette question de droits de circulation ne peut s'appliquer à la 
boisson fabriquée avec du miel et des raisins frais employés comme 
ferments dans la proportion de cinq litres de jus par hectolitre de moût. | 
La boisson ainsi obtenue prend le nom d'Hydromel (décision du. 
Congrès international d’ apiculture 1900) et ne doit payer que les droits 
de cireulation et de ville spéciaux à l'hydromel.. 
Abeille de l'Aisne. E. BRANCOURT. 
Miel de sapin. — Dans les Vosges et dans la Forêt-Noire, en 
général dans tous les pays boisés et montagneux, le miel est presque 
entièrement récolté sur les MAJESLQUE sapins, dont les aiguilles, par 
