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1 convient de signaler aussi que les ruches ombragées se comportent 
toujours mieux pendant les chaleurs que celles placées en terrain nu, 
exposées au midi, et qui sont incommodées par le soleil. Chez ces 
dernières, on remarque souvent de la lassitude, et les abeilles incom- 
modées par l'excès de chaleur, sortent souvent de la ruche. qui est 
devenue pour elles un enfer inhabitable, pour venir flâner sur le plateau 
ou se suspendre en grappe en faisant la barbe. 
Pour empêcher cette désastreuse oisiveté, si les cales ne suffisent pas, 
on fera bien de jeter sur les rucl'es des paillassons ou des surtouts 
” provisoires, où bien on les abritera par des toitures rustiques en chaume 
ou en genèêts, portées par des piquets. L'année prochaine on replacera 
les ruches à un endroit plus convenable. 
À quelle époque doit-on récolter le miel ? 
D'aucuns disent que l'on doit opérer à la fin de la première miellée, 
sans attendre la disparition des fleurs : d'autres préfèrent attendre le 
commencement de la deuxième miellée. En réalité, il n'est pas possible 
de préciser la date exacte à laquelle il convient de procéder à la récolte 
des ruches, parce qu'elle doit nécessairement varier avee la composition, 
tres variée, des flores locales, la clémence de la saison et le genre de 
ruches que l’on exploite. 
Dans les régions où fleurit l'acacia (faux-robinier). le sainfoin et les 
autres légumineuses mellifères, si l'on veut récolter du beau miel blanc, 
il faut le prélever lorsque la grande miellée touche à sa fin, c'est-à-dire 
dans la deuxième quinzaine de juin. Toutefois il ne faut pas attendre 
que les champs soient entièrement défleuris, car les abeilles deviennent 
intraitables, ni opérer trop tôt, pour ne pas récolter du miel insuffisam-. 
ment mûr, parce quil est d'une conservation difficile et granule mal. 
Lorsque la flore comprend le tilleul, le moment le plus favorable 
semblerait être celui où cet arbre mellifère commence à fleurir. ou bien 
si lon ne regarde pas trop à la blancheur du miel, mais plutôt à la 
qualité, il peut être préférable d'attendre les délits de la deuxième 
miellée. D ailleurs, le miel des crucifères, et en particulier celui des 
sanves qui poussent dans les cultures, active la granulation des nectars 
nouveaux et en assure la conservation. 
Certains apicülteurs prélèvent leur miel en deux fois : la première 
fois après la miellée de printemps, la deuxième après la miellée d'été, 
et ils obtiennent ainsi un produit de deux qualités différentes. Mais, 
quelle que soit la marche suivie, l'apiculteur doit connaître les 
ressources habituelles de sa flore, pour ne pas faire de prélèvements 
_outrés, et il laissera à chaque colonie des vivres suflisants pour passer 
l'hiver. 
La manière d'opérer varie aussi suivant que l'on a affaire à des 
ruches à cadres 
(horizontales 
ou verticales) 
Fig. ! _ ou bien à des 
Brosse à abeilles paniers. 




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