Gorrespondance ‘fpicole 


Après avoir reçu la Revue de ce mois, je me permets de vous écrire pour vous 
demander quelques avis et vous faire part de quelques remarques que j'ai faites: 
Vous avez un article « Abeilles huppées »; moi même cette année j'ai fait 
cette remarque et surtout avec les italiennes plus qu'avec les noires, mais je 
croyais qu’elles apportaient cela avec leur bouche, si je puis m’exprimer ainsi, 
pour s’en servir dans la ruche et qu'après elles le rejetaient dehors ; car tous 
les matins sur le plateau de la ruche il y en avait des quantités et si une autre 
année vous en désirez je me ferai un plaisir de vous en envoyer des échantillons ? 
Pour le moment nous avons une miellée excellente et les ruches sont bien 
garnies d’abeilles, aussi je crois que nous pourons espérer une bonne récolte... 
J’ai une ruche d'’italiennes qui a essaimé le 28 juin : il y avait un fort bel 
essaim et voilà qu’au bout de 4 à 5 minutes qu’il a eu voltigé autour du rucher 
il se précipite de nouveau dans sa ruche et rentre tout entier. Je m’approche et 
à environ un mètre de l’entrées j’aperçois dans l'herbe une petite poignée 
d’abeilles, je regarde de près et j'y vois la mère au milieu ; comment faire 
abandonner la mère à laquelle je tenais beaucoup ? cela m’ennuyait bien. Je la 
prends, je la mets à l’abri sous un verre et vais chercher un panier vide bien 
propre dans lequel je mets encore pour l’aromatiser un peu de miel (c'était 
environ { heure du soir) Je prends la ruche qui vient d’essaimer et la transporte 
au bout du rucher et à sa place je mets la ruche vide dans laquelle je mets aussi 
la reine qui se trouvait sons le verre ; eh bien ! savez-vous que par trois fois la 
reine est sortie de cette ruche pour aller se poser où je l’avais ramassée la pre- 
mière fois ; enfin la dernière fois que je l’ai ramassée de nouveau c'était au 
soleil couchant elle y est restée ; alors j'ai pris ce petit essaim, car il n’était pas 
gros, et l’ai mis dans une ruche à cadres. Maintenant je lui donne du sirop de 
sucre mais je ne sais s’il pourra bien se suffire car les abeilles couvrent seule- 
ment deux cadres Dadant ? Qu’en pensez-vous je ne puis y mettre d’autres cadres 
de couvain car je n’en n’ai pas et j'ai peur qu’en le permutant avec une autre 
colonie il ne veuille accepter les étrangères, la miellée tirant à sa fin, ou que les 
étrangères lui fassent un mauvais parti, vu sa faiblesse. P. G. (Cantal). 
Réponse. — En nourrissant l’essaim jusqu’au mauvais jours, il construira sa 
ruche. se développera, et fera ses provisions d'hiver. 
À l’hivernage vous le resserrerez entre partitions si c’est nécessaire, vous 
couvrirez la ruche d’un bon coussin et au printemps vous recommencerez le 
nourrissement, à moins que l’essaim soit fort et bien pourvu de vivres pour se 
développer et atteindre la miellée. 
Ainsi traitée cette petite colonie deviendra peut-être une des meilleures du 
rucher. 
Miel liquide. — Je ne suis pas du tout partisan de la méthode de M. Charles 
Pierre, apiculteur à Epernay (Marne), qui a recours à la pasteurisation du miel 
pour le conserver liquide. à 
. N'importe à quelle époque de l’année tout le monde peut bien faire fondre du 
miel cristallisé au bain-marie et le conserver ainsi tant qu'il voudra. Pas besoin 
de faire l’opération de la pasteurisation huit jours après l'extraction, puisque le 
résultat peut être toujours obtenu. Mais, je me le demande, pourquoi vouloir 
posséder un miel cuit ? Quel avantage y a-t.il ? Pourquoi contrarier la nature ? 
Pour nne circonstance vous voulez du miel liquide ? Faites-le fondre alors Mais 
en dehors de ce cas conservez votre produit à l’état naturel : iln’en aura que 
plus de valeur pour tout vrai connaisseur 
C’est comme si on me disait qu’une cuisinière ne veut toujours avoir son 
beurre et sa graisse qu’à l’état liquide. Cela ferait hausser les épaules à beau- 
coup de personnes certainement. Les vrais apiculteurs ne peuvent faire que de 
… même en voyant les prétentions de certains utopistes. Le Grand Naturaliste 
° qui gouverne tout a bien réglé les choses. N’allons pas contre ses dispositions, 



