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dans ses effets. Seulement on le prend (chacun le sait) sans avoir 
besoin de lever le coude et tout le monde n’aime pas ça. Donnons 
- cependant sa formule à tout hasard. 
Cuire ensemble jusqu’à consistance de sirop : 
1 kilo de suc de mercuriale et 1 kilo de miel commun. 
On l’emp'oie à la dose de 30 à 40 et 100 grammes. 
Mais en opérant d'une autre manière on obtient un autre produit 
très estimé et utilisaFle par la voie ordinaire. C’est le sirop de 
mercuriale ou de longue vie bien connu en pharmacie. Selon les 
doses, il devient laxatif ou purgatif. En voici la formule : 
Miel blanc, 1 kilo 500 : 
Jus de feuilles de mercuriale, 500 grammes ; 
Jus de feuilles de bourrache, 60 grammes ; 
Vin blanc, un quart de litre. 
Faire macérer à froid 10 grammes de racine de gentiane dans le 
vin blanc avant de s’en servir. 
On fait fondre sur un feu doux le miel, puis on incorpore les 
produits. 
Passer à travers un linge fin, et laisser cuire jusqu’à consistance 
de sirop. 
La dose es! d’une cuillérée à bouche, à jeun, le matin, dans un peu 
d’eau tiède ou de lait. 
. Ce sirop est tonique et tient le ventre libre. 
J'erminons, si vous voulez bien, par la formule du sirop de miel à 
la magnésie calcinée, un peu plus compliqué mais fort estimé 
également, bien qu'il n ait pas obtenu autant de notoriété que le 
sirop de longue vie. Il est plus du ressort des maîtres en pharmacie. 
Magnésie calcinée, 100 grammes ; 
Eau distillée, 350 grammes. 
Triturer la magnésie avec l’eau, mettre ensuite sur le feu dans un 
poëlon d'argent. Amener, en agitant, à l'ébullition et ajouter 
100 grammes de miel et 25 grammes d’eau de menthe. Faire fondre 
et passer à traver une passoire fine. 
Ce sirop contient le dixième de son poids de magnésie. 
Une cuillerée en contient 3 grammes. 
Dose : 1 à 3 cuillerées. 
Agiler avant de s’en servir à cause de la densité de la magnésie. 
Les hommes de l’art trouveraient à n’en pas douter bien d’autres 
- combinaisons dont les p'oduits rehaussés de couleurs et d’or feraient 
leur chemin à travers le monde, mais en conservant au miel ses 
_ qualités de miel, peuvent-ils bien changer son véhicule naturel qui 
est l’eau, ou un jus quelcouque ? 
Autrefois, on estimait beaucoup le vin miellé comme bon digestif. 
Nous y souscrivons : bon miel et bon vin ne sauraient nuire. 
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