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LAS pendant une demi- heure. Piler très fin 9 crammes de gros 
poivre, à grammes de cannelle et 5 grammes de “clous de girofle. 
Couper très finement l’écorce d'un citron, la mêler à la préparation, 
ajouter 500 grammes de farine tamisée. Prendre un tour à pâte, étendre 
le mélange, prendre de cette pâte par parcelles, la rouler comme des 
noix, mettre ces boules sur une plaque graissée à l’huite fine et faire 
cuire à feu très doux. 
Pour reconnaître la maturité d'un alvéole royal. 
Avant de présenter un alvéole royal à une colonie, il est bon de 
s'assurer de son état de maturité et de sa vitalité. La pointe d’un « 
alvéole royal mûr est amincie, de couleur de cuir et transparente. Si 
on le place entre soi et le soleil, on voit la reine remuer et on peut 
distinguer tous ses mouvements. Si on approche l’alvéole de l'oreille, 
on entend distinctement la reine ronger l’opercule. 
Remarques. — Le contact intime des abeilles avec la cellule 
‘royale a son effet sur les qualités de la future mère; de sorte que si 
l'on doit encager un alvéole royal, il faut le faire Lorsqu' il est aussi : 
proche que possible de son éclosion. 
Une jeune mère à son éclosion, a besoin de soins et de nourriture, 
elle ne pourrait vivre isolée que très peu de temps, autrement ses 
qualités prolifiques en souffriraient. 


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Préventif de la loque. — On préserve de la loque les ruches 
saines et quelquefois on guérit les colonies nouvellement attaquées et 
au premier degré en plaçant dans le nid à couvain, entre deux cadres, 
un petit flacon (très plat) d'acide formique à 20 0/0 et fermé au moyen. 
d’une mèche de coton allant jusqu'au fond du vase. 
On renouvelle l’acide formique à mesure de son évaporation. Celte « 
évaporation est obtenue par capillarité et la chaleur du nid à couvain 
et des abeilles. Aussi, est-il d’une grande importance de placer le 
flacon dans le centre des abeilles. Le flacon est suspendu par un fil 
de fer formant crochet, ce qui facilite sa sortie et son introduction. 
Dans le but d'augmenter encore l'évaporation de l'acide, on peut y 
ajouter un peu d’alcool, en ce cas on peut réduire la solution à: 
10-12 0/0. 
Boules de gomme au miel. — Faire dissoudre à froid 
100 grammes de gomme arabique dans 100 grammes d’eau de fleurs « 
d'oranger, verser cette préparation sur un marbre huilé, y ajouter 
> 
100 grammes de gomme arabique en poudre et la quantité de miel. 
suffisante pour obtenir une pâte ferme, que l’on coupe en pastieg ou | 
en tablettes. 
Hydromel vespetro. — Prendre 60 grammes d'angélique, 
90 grammes de coriandre, 10 grammes d’anis, 8 grammes de fenouil, 
la partie jaune de l’écorce d’un citron, PAGE et triturer bien le tout. | 
ensemble. 
Dans deux litres de forte eau-de-vie, faire macérer le mélange» 
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