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drait craindre ce présent insidieux. » Les abeilles elles-mêmes le 
refusent. » 
Nous reportant à la page 498, où nous renvoie M. d’Autemarche, 
nous y trouvons en effet un alinéa intitulé: Les sections sont-elles 
faites avec du miel ? - 
Là le Glaneur rappelle un travail de M. Muttelet, chimiste au 
laboratoire central de la répression des fraudes, disant « la pratique 
du nourrissement est très répandue et la plupart des miels de rayons 
proviennent de ruches ainsi traitées. Or, ces miels qui sont en quel- 
que sorte les types de produits commercialement purs ne contiennent 
pas de dérivés du furfurol. » (C'est-à-dire ne se distingueraient pas à 
l’avalyse des miels floraux, à l'encontre des faux miels faits de sucre 
inverti où se révèle toujours à l'analyse la présence des dérivés 
furfuroliques). La parenthèse explicative est de nous. 
Puis M. d’Autemarche ajoute : « Que de conclusions à tirer de cette 
assertion de la science? D'abord, d’après ce que dit M. Muttelet, le 
fait de nourrir des abeilles avec du miel dans le but de leur faire 
construire des rayons de miel constitue une fraude tombant sous le 
coup de la loi du 1er août 1905. 
« Quelle suspicion jetée sur toute une branche de l’apiculture! 
Elle s’élend si loin que le producteur de sections n’osera peut-être 
plus montrer les ruches basses qui favorisent ce travail. Et qu'est-ce 
que ce serait donc, si à ces motifs de défaveur on ajoutait le droit : 
pour les apiculteurs d'acheter du sucre dénaturé. C'est le cas de dire 
comme Laocoon aux Troyens : Timeo Danaos et dona ferentes. Oui, 
il faudrait craindre ce présent insidieux. » 
Encore ici le rédacteur des Glanes n’a glané que ce qui était favora- 
ble à sa thèse, ; 
Faisons remarquer tout d’abord que si M. Muttelet a dit avec 
raison que « les abeilles nourries exclusivement à l’aide de solutions 
sucrées, artificielles ne peuvent donner du miel, si toutefois elles 
résistent à un pareil traitement, » le savant chimiste fait observer ce 
qui suit: , 
« Cependant il existe une pratique reconnue licite en apiculture et 
désignée sous le nom de nourrissement ; elle consiste à alimenter - 
temporairement les abeilles à laide de sirop ou de solutions 
sucrées lorsque les plantes mellifères viennent à manquer, au début « 
du printemps, ou bien lorsque la réserve de miel pour l'hiver n’est 
pas suffisante pour assurer l’existence du rucher. 
« Aussi On remarque de suite que la quantité de sirop ainsi intro: 
duite par les abeilles dans le miel commercial est forcément très 
réduite, puisque le nourrissement, lorsqu'il est pratiqué de facon . 
régulière, et par suite licite, n’a lieu qu’à une époque où les abeilles 
ne produisent pas de miel, ces dernières n’employant alors le SilOp « 
de sucre que pour leur propre alimentation jusqu’à la venue des” 
plantes mellifères. » 
Voilà des réflexions très justes que M. d’Autemarche s’est bien - 
gardé de reproduire, parce qu’elles contredisaient sa thèse. 
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