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d’après la loi, doit être du sucre de même qualité que celui qui est 
livré au commerce, mais, pour empêcher qu’il en soit fait usage dans 
l'économie domestique, on le dénature, ou plutôt on le mélange de 
cerlains ingrédients le rendant impropre à l'alimentation des 
humains, tout en le laissant apte à servir de nourriture aux ani- 
maux. Si l’industrie sucrière ne nous livrait pas ce sucre tel quil 
doit être, eh bien! nous réclamerions jusqu’à ce qu’on nous l'ait 
accordé tel que nous le voulons, ce qui se pratique déjà à la satis- 
facion de tous en Autriche et ailleurs. | 
Ce que nous voulons c'est qu’on vienne en aide à notre apiculture, 
en nous permeltant, aux époques de pénurie, de fournir à nos 
abeilles une alimentation saine, sans avoir à grever d’une charge 
trop lourde le modeste budget des petits apiculteurs. 
Si M. d’Autemarche préfère alimenter ses abeilles avec du miel 
à 3 francs le kilo, il peut se payer ce luxe; mais qu'il ne trouve pas : 
mauvais que les apiculteurs moins fortunés visent à l'économie. 
j WILLIAM (GLOBETROTTER. 
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DIRECTOIRE APICOLRE 
TRAVAUX DE JANVIER 
Froid. — Janvier est souvent le mois où le froid sévit avec le plus 
d'intensité. Mais nos abeilles résistent vaillamment aux températures 
rigoureuses quand elles sont réunies en famille nombreuse, dans une 
demeure confortable, pourvue de provisions saines, abondantes, bien 
distribuées, et à l'abri de l'humidité et des fortes variations atmos- 
phériques. 
Journées de vol. — Lorsque là température s'élève et dépasse 
8 à l'ombre, par une journée ensoleillée et calme, la chaleur du 
groupe augmente, celui-ci se dilate et peu à peu se désagrège, les 
abeilles s’animent et sortent de la ruche : c’est le vol de purification, si 
salutaire après trois ou quatre semaines de réclusion, parce qu'il 
permet aux recluses de vider leurs intestins des matières qui s’y étaient 
accumulées, 
Gare alors au linge blanc que des ménagères auraient étendu dans 
le voisinage pour le faire sécher! Prévenons-les en pareille circons- 
tauce, pour qu'elles n’aient pas à se plaindre d'un tel inconvénient et 
à maugréer contre nous. 
Neige. — C'est la saison de la neige. Or il arrive qu'après une 
tourmente de neige le temps se calme et se met au clair. Le soleil se 
montre parfois brillant et chaud, tandis qu’à l'ombre le thermomètre 
marque plusieurs degrés au-dessous de zéro. 
Pareil temps peut être fatal aux abeilles de certaines ruchées £ 
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