AN 24 
# 
SAT à 0 


















vres, les soldats en expérience avaient uñe moÿeñne de 99,8 pulsa 
tions ; les témoins de 96,6. Le musele cardiaque avait donc une force 
plus grande chez les hommes qui absorbaient du sucre; de même, 
ie nombre des respirations était moindre après le travail chez les sol- 
dats au sucre. \ 
Le docteur Leitenstorfer formule °à peu près en ces térmes les 
conclusions de ses expériences : | - } 
J° Le sucre calme la faim et la soif. } 
7 Le sucre en raison de son assimilation rapide par l'organisme 
agit très promptement, pour s'opposer à la faim et à l'épuisement. 1 
Le capitaine Bavarois Steinitzer a fait aussi des expériences tre 
intéressantes dont nous allons parler. 
C'est aux ascensions de montagne, qui mettent simultanément en 
jeu l’activité des muscles, celle du cœur notamment, que M. Steinitzer 
s’est d’abord adressé. 4 
Le 51 mars 1898, en compagnie du lieutenant Godin, il part à six 
heures du matin de la Halle de Hirzer, près de Méran (Tyrol), arrive 
au sommet de la montagne (2.785 mètres s) à onze heures et demie, s” y 
repose pendant quarante minutes et redescend dans la même journée 
à Méran, où il arrive à neuf heures et demie du soir, sans s'être assis: 
L'alimentation, pendant cette forte journée de marche, rendue extras 
ordinairement pénible par une chute récente de neige non tassée, 4 
consisté pour le lieutenant Godin en 250 grammes de chocolat et 200 
grammes de sucre. Le capitaine Stéinitzer prit la même ration à 
laquelle il ajouta 100 grammes de lard. « Cette nourriture, dit-il, fut 
parfaitement suffisante : nous arrivames, sans (ques à Méran, etle 
lendemain, nous fimes l’ ascension du Rittherhorn. 
(A suivre) He LEBLoND». 
D. D 2 & , & 4h84 8 8 #8 #8 4 8 8 
QUELQUES CONSIDÉRATIONS SUR L'APICULTURE | 
RÉCOLTE DU MIEL (Suite) | 
Pendant que vous faites ce travail votre aide a transportécé N 
maison Îles ruchettes contenant les cadres récoltés et les a déposés 
sur une table touchant un mur. Le premier rayon sera appuyé sur le 
mur et les autres sur ce premier rayon. Si vous avez des corps de 
hausses vides, vous pouvez y placer les cadres, cela sera encore 
mieux. : 
IL faut, et cela est indispensable, que les portes et les fenêtres dé 
cette chambre ferment d'une façon hermétique et même, s’il y a un@ 
cheminée, la surveiller ; il arrive souvent que les abeilles, surtout 
lorsque Le nectar fait défaut, attirées par l’odeur du miel, prennent cê 
chemin pour s'inlroduire dans la chambre où vous travaillez. : 
Lorsque votre aide sera de relour au rucher avec les ruchettes, 
vous récolterez une nouvelle ruche et continuerez de même jusqu'à 
