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On fait fondre ce résidu dans l’eau chaude, après l'avoir enfermé 
dans un sac de toile (de préférence en crin) forte et claire, que l'on 
maintient dans une chaudière, entièrement sous l’eau en le chargeant 
de quelques poids. L'eau doit être entretenue constamment en ébul- 
lition à l’aide d’un feu doux. La cire s'élève à la surface de l’eau à 
mesure qu'elle fond, et on l’enlève au fur et à mesure avec une grande 
cuillère. On jette la cire liquide dans un autre vase contenant de 
l'eau chaude où elle achève de se purifier. La masse en refroidissant 
prend la forme solide et du vase. 
Le sac contenant les mares sera fortement pressé pour en chasser 
toute la cire. 
Ruche orpheline depuis longtemps. — Les abeilles orphe- 
lines depuis longtemps, c’est-à-dire privées de jeunes abeilles, 
acceptent difficilement une mère étrangère. Dans ce cas, pour leur 
faire accepter une mère, on les déplace au milieu de la journée. Sur 
l'emplacement, on met une nouveile ruche avec une mère encagée, 
sans aucun rayon. Ceci fait, on chasse les abeilles de la colonie 
déplacée qui retournent par instinct naturel à leur emplacement 
primitif, Le lendemain au soir, on secoue toutes les abeilles sur un 
linge placé vers le guichet, on asperge fortement d’eau fraiche, on 
délivre la mère emprisonnéeet on fournit plusieurs rayons bâtis 
contenant un peu de miel. Quelques jours après on renforcera la 
colonie par des cadres de couvain éclosant. 
(A suivre) BourGzois. 
oppose 
REVENONS AU SUCRE NATUREL 
Par le Docteur Victor ARNULPHY {(Suile) 

Le Miel des Abeilles: 
sucre naturel, condensé pour la conservation 
La prévoyante Nature nous fourni également le sucre sous une 
forme condensée, prêt pour la consommation et la conservation dans 
le miel récolté par les abeill:s dans ja corolle embaumée des fleurs. 
(Lire, L'Abeille, sa vie, ses mœurs, par la plume et l'objectif, par 
Aliu Caïillas). 
Ces admirables ouvrières nous le donnent sous la forme de beaux 
…. rayons dorés soigneusement cachetés et remplis d'un sirop limpide 

comme le cristal, qui constituent en même temps qu'un aliment de 
choix, la plus délicieuse des friandises. 
Le miel coalé, d’un usage plus commode et plus courant s'obtient 
en brisant simplement les rayons sur un tamis qui retient les parcel- 
les de cire. 
L'immense majorité des apiculteurs se servent maintenant exclusi- 
- vement des ruches perfectionnées à rayons mobiles et vident ces 
rayons préalablement décachetés à l’aide de l’extracteur centrifuge. 
