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PRIX DU REVIENT 
30 kilos de miel de bruyère valant 45 francs, fournissent en pratique 
100 litres d'hydromel à 12 °/, d'alcool, lesquels donnent 200 litres de 
vinaigre à environ à ‘/, d'acide acétique. 
, 1 litre de vinaigre coûte donc eu miel 22 centimes et demi. 
Un bon vinaigre de miel renfermant à ‘/, d'acide acétique vaut 
certainement 40 à 50 centimes Je litre. En comptant le prix de revient 
à 95 ou 30 centimes, on réaliserait uu beau bénéfice. 
(Extrait de l'excellente brochure traitant de la fabrication de 
l'hydromel et de vinaigre (Prix 75 centimes) que tout apiculteur devrait 
posséder. Apiculteur Belge. 
ELLE RSR RE NE ER RS TT DT À 
REVUE ÉTRANGEÈRE 

: 
‘ombien d'abeilles d'une ruche moyenne 
vont dans uue journée à la picorée 
Un article de ‘ l'Apiculteur ” du mois de septembre de l'année 
dernière donnait la consommation annuelle d’une ruche moyenne. 
Plus d’un lecteur, en lisant cet article, doit avoir hoché incrédule- 
ment sa tête vénérable. 
La stupéfiante prétention qu’il fallait compter la nourriture et 
l'élevage de 400.000 abeilles m'intéressa particulièrement.{Cela me 
rappela un essai que j'avais fait l’an passé pour déterminer lenombre 
d’abeilles d’une ruche moyenne allant chaque jour à la picorée. J'ai 
trouvé un nombre qui stupéfiera maint lecteur, non par son haut, 
mais par son bas nombre. Mes calculsse basent, suivant mon opinion, 
sur des bases plus solides que c2lles de l’Apiculteur. 
Je ferai d’abord remarquer que je ne songe pas à répondre à la 
question : Combien d'abeilles chargées rentreront dans le courant 
d’une journée dans leur ruche ? Question qui se laisserait résoudre 
facilement en comptant combien il en rentre chargées par minute de 
chaque heure des journées de miellée. Dans une journée il y en 
aurait environ 45.000. 
Non! je considère le nombre d’abeilles aptes à la récolte dans une 
ruche de population moyenne. Maivt homme croira impossible de 
calculer avec précision leur nombre, car en ouvrant une ruche pleine 
d’abeilles, personue ne pourrait dire combien de ces aimables petites 
bestioles s'occupent des travaux intérieurs, combien d’entre elles 
seraient aptes à la récolte. 
Pesa-t-on la ruche le matin avant la sortie des abeilles, en prenant 
note du moment où le poids serait le plus minime. que cette 
diminution ne nous donnerait pas un rendement exact. Les abeilles 
ne quittent pas la ruche au même moment, les plus âgées s’envolent 
dès les premières heures de la journée et rentrent déjà chargées 
