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l'immense cuve en ciment. Les parois de cette cuve ont 0m22 d'épais- 
seur, sa profondeur est de 1"25 et ses côtés 2"55 X 175. La seconde 
récolte de M. Couterel est actuellement tout entière dans cette cuve. 
Elle en garnit le fond de 0"90 de hauteur (1). C’est donc un peu plus 
de 5,000 kilos de miel récemment extrait que renferme pour l'instant 
ce vaste maturateur. 
À l’orifice de cette cuve, dans l'épaisseur du ciment est ménagée 
une rigole toujours pleine d'eau qui empêche les fourmis d’avoir 
accès au miel, une rigole semblable, toujours pleine d’eau existe dans 
un coin du dallage de la cave et c’est dans cette enceinte, toujours à 
l’abri des fourmis, que sont déposés sur une table les échantillons 
de miel. Les maturateurs eux-mêmes sont entourés à leur base d’une 
sorte de dalle en zinc constamment remplie d’eau et soudée à leur 
paroi, pour les préserver des fourmis si friandes de miel. 
J’oubliais de signaler l’antichambre de la cave dans laquelle on 
pénètre par un escalier intérieur très large et très doux. A noter dans 
cette pièce un fourneau avec chaudière de 120 Litres pour lavage des 
appareils, un bel évier en pierre de taille, de l’eau à discrétion avec 
robinets on ne peut plus commodes. L'eau vient d’un grand bassin en 
ciment d’une contenance de 12 barriques, une pompe aspirante et 
foulante installée dans le laboratoire puise l’eau du puits intérieur 
pour la distribuer et au laboratoire et au réservoir. | 
Pour compléter le côté pratique de son installation et se mettre à 
l’abri de toute surprise, M. Couterel a relié le rucher à son habitation 
par un téléphone et des sonneries électriques en contact avec toutes 
les ouvertures. Ces dernières, nous raconta-t-il, lui jouèrent une fois 
un bien mauvais tour. A deux heures du matin la sonnette d'alarme 
du rucher le réveille. Il saute sur son fusil et court défendre ses 
avettes en danger. C'était tout simplement un vent violent qui avait 
fait ouvrir un portail mal fermé par son domestique 
La seconde récolte phénoménale du Pusocq a été précédée d’une 
récolte printanière de 233 kilos et elle est suivie d’une troisième et 
quatrième qui seront peut-être supérieures à la seconde. En effet, 
chose incroyable, voilà à peine douze jours que les ruches ont été 
récoltées et déjà, nous l'avons constaté, toutes les hausses sont 
remplies. Il y a des ruches qui en ont jusqu’à trois. 
La moyenne des colonies n’a pas donné cette année moins de 
90 kilos et plusieurs sont arrivées à 140. M. Couterel, d’après nos 
prévisions — car une quatrième récolte se dessine pour fin septembre 
— aura sûrement une récolte dépassant 10.000 kilos. Il a promis de 
nous donner exactement le rendement de son rucher quand la saison 
sera terminée (2). | | | 
SOS SRE SPORE. RENE RER ACROSS Ou PUR 
(1) La troisième récolte, nous écrit M. Couterel, a atteint 84 centimètres. 
(2) Au moment où s’impriment ces lignes M. Couterel nous écrit qu’il vient 
de faire sa quatrième récolte, s’élevant à 600 kilos et que la production totale 
est de 10,600 kilos. La 

