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La flore. — Dans toute la vallée on voit les prairies naturelles 
émaillées de scabieuses. De vastes étendues de bruyère offrent une 
source inépuisable de nectar quand le temps est propice et, dans les 
prairies artificielles, la luzerne et le trèfle violet, dit de Hollande, 
fournissent un précieux appoint aux butineuses. À cause de la pro- 
fondeur de sa corolle, ce tréfle est d'ordinaire assez peu visité des 
abeilles, mais M. Couterel qui a le génie de l’agriculture tout autant 
que celui de l’apiculture a la bonne idée de faire faucher ses trèfles 
de bonne heure à la première coupe, pour qu'une seconde fauchaison 
puisse avoir lieu fin juin. 
A cette époque, lé trèfle repousse encore; il vient moins haut mais 
donne des têtes plus grosses avec des corolles moins profondes 
accessibles aux abeilles. Aussi cette troisième floraison est elle très 
visitée des butineuses et donne en outre beaucoup plus de grains. 
Par ce moyen, on obtient plus de fourrage, plus de graines, plus de 
miel (1). 
Que de remarques utiles nous aurions pu faire encore en compagnie 
de notre savant collègue, mais l’heure était venue de nous quitter. 
Avant de nous séparer, M. Couterel, qui nous avait fait déguster ses 
hydromels, déboucha une bouteille vieille de quinze ans. Nous n'en 
avons jamais bu de plus exquis. C'était le coup de la fin et nous 
- primes congé des aimables châtelains du Pusocq en leur exprimant 
toute notre admiration pour leurs succès apicoles et toute notre 
reconnaissance pour leur si gracieux accueil. 
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Et maintenant en route pour les Pyrénées | 
Le 23 août, M. Mahy, le très aimable secrétaire de la Société 
d’apiculture des Pyrénées, m'attendait à Lourdes pour m'emmener 
chez lui à Lourenties. | 
A Pau, mon obligeant cicerone me fit visiter les bureaux de la 
Société apicole, sa bibliothèque bien composée, où je vis pour la 
première fois une Revue mensuelle d’apiculture en langue japonaise. 
Je fus heureux de saluer M. Sans, secrétaire-adjoint de la Société 
et M. Clouchet, conférencier très apprécié de tous. En quittant Pau, 
nous rencontrâmes M. Lacaze qui venait de cueillir des palmes à un 
concours. 
Le lendemain nous nous retrouvions à Lourenties chez l'excellent 
M. Mahy, avec M. l'abbé Bégarrie et M. le Curé d’Eslourenties pour 
fôter les lauriers de M. Lacaze. Là j'ai goûté pour la première fois au 
broye, pâte de maïs qui est très bonne au miel. La journée fut trop 
vite passée. 
Parmi les ruchers que nous avons vus, celui de M. Mahy est le plus 
productif et le mieux tenu. Etabli dans le jardin du presbytère, ce 


(4) Ces trèfles ont donné cette année vingt quintaux de graines. 
