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M. Moret en publiant ce traité élémentaire d'apiculture, s’est proposé de four- 
uir aux débutants un guide pratique pour la création et la conduite d’un rucher 
moderne. 
Grand'est l'embarras de ceux qui débutent en apiculture. S'ils ne sont pas 
suffisamment instruits, ils font de fausses manœuvres et risquent de perdre 
leurs colonies. Si, au contraire, avant de s’adonner à l'élevage des abeilles, ils 
se sont-procuré un traité d'apiculture trop savant, ils exagèrent les difficultés 
de notre art et sont portés à faire bien des dépenses inutiles, surtout pour un 
novice, entachetant un matériel coùteux et compliqué. 
[1 faut au débutant des notions claires sur les principaux points de la pratique 
apicole, autrement dit un guide sommaire décrivant minutieusement les opéra- 
rations essentielles et laissant de côté nombre d'expériences réservées aux plus 
savants ou aux amateurs ; il faut de plus que chaque leçon de ce cours élémen- 
taire soit rendue plus intelligible par l'image. Le Manuel de l'apicvlteur 
commençant réunit toutes ces qualités. Le débutant qui suivra à la lettre ce 
guide évitera bien des {àätonnements et verra avec plaisir ses premiers essais 
couronnés de succès. 
M. Moret a fait un véritable tour de force en condensant en moins de 100 
pages tout ce qu'il est indispensable de savoir pour bien conduire un rucher et 
même pour utiliser les ‘produits des abeilles et il suffira de parcourir ce petit 
manuel pour être convaincu que la culture des abeilles ne présente pas de 
grosses difficultés, qu’elle est à la portée de tous et qu’elle procure en même 
temps qu'un agréable passe-temps des avantages qu’on aurait tort de dédaigner. 
Der Honig in der Küche, par Johanna Floss. — Sous ce titre 
la librairie apicole Fritz Pfenningstorff, Berlin W, Steinmetzstr. ?, 
vient de publier un excellent opuseule contenant de précieuses 
recettes pour l'emploi du miel dans l’économie domestique. 
Cette brochure de 44 pages a pour but de faire connaître la valeur du miel et 
la manière de l'utiliser sous mille formes en confiserie, liqueurs, boissons, elc. 
La plupart des apiculteurs ne soupconnent pas les nombreux avantages qu'ofire 
le miel ni tout le parti qu’on peut en tirer. Qu'ils lisent ce petit formulaire et ils 
y trouveront prés de 200 recettes sûres et pratiques recueillies par une directrice 
d'école ménagère qui les a elle-même expérimentées. 
Pour la modeste somme de 50 centimes nos lecteurs et lectrices {connaissant 
la langue allemande pourront se procurer à la librairie sus indiquée ce petit 
guide qui leur permettra de préparer les desserts les plus variés et les meilleurs. 
Der Honig, par Alois Daxl, 0 fr. 15 cent ,chezl’auteur, Linz a op 
(Autriche). 
Signalons encore cet excellent tract de langue allemande vantant les bienfaits 
du miel et son incomparable valeur comme aliment et comme remède. Il serait 
à souhaiter que nous ayons une édition française de cette notice qui, à peine 
parue, a obtenu en Autriche un grand succès. C'est par des écrits de ce genre 
que nous parviendrons à faire apprécier les vertus du miel. | 
Flore complète de la France. -- Les Gistes aux jolies fleurs 
roses ou blanches qui décorent si gracieusement les bois du Midi et 
de l'Ouest de la France; les Hélianthèmes, aux fleurs éphémères, 
toutes les Violettes de nos bois et de nos montagnes sont élégamment 
fiourées dans le fascicule 11 de la Flore complète de France, Suisse 
D 
et Belgique (illustrée en couleurs), par M. Gaston Bonnier. 
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