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taine d'années, de grandes-querelles se sont même élevées à ce sujet : le 
Midi, criait au sacrilège quand il s'apercevait que leur arbre chéri était 
transporté dans le Nord et je profite de cette circonstance pour mettre 
en garde tous ceux qui liront les anciens auteurs séricicoles, car des 
 massés d'ouvrages ont été écrits sous cette influence et dans le seul but 
d'arrêter et de paralyser les débuts de cette décentralisation, et cepen- 
» dant il a été maintes et maintes fois prouvé que les départements du 
. Centre et du Nord ne possèdent pas les grandes variations atmosphéri- 
ques comme dans le Midi, que les grands froids comme les grandes 
. chaleurs sont de rares exceptions, du reste, comme je l'ai dit plus haut, 
. ce serait à tort que le Midi verrait à l'heure actuelle une concurrence 
. funeste dans les efforts du Nord, car la production sérigène est en ce 
moment bien au-dessous de notre consommation qui va chaque jour 
s augmentant, et par conséquent une carrière immense est ouverte à tous 
les producteurs du Nord comme du Midi de la France. 
A ceux qui voudraient faire des plantations de müûrier, je leur dirai 
que s'ils veulent réussir, 1l faudrait qu'il ne cherchent à récolter de la soie 
sur leur propriété qu'en proportion de l’importance de cette propriété 
et dans de sages limites, comme on cultive la vigne, comme on récolte 
du’blé, de l’avoine, du vin, de l’huile ou qu’on élève des poules, des 
canards, etc., etc. ; Car, ce n'est pas une manufacture qu'il s’agit d’éle- 
ver, mais tout szmplement un produit agricole de plus à créer. En. 
quelques mots, voici les avantages qu’on peut retirer de la culture du 
mürier pour une propriété d’un hectare ; or, en plantant sur le bord de 
ces héritages 50 à 60 mûriers haute-tiges (müriers qui ne gêneront en 
rien toutes les autres récoltes qu'on à l'habitude de faire) on peut retirer 
. 1000 à 2000 kilogrammes de feuilles, et 60 à 80 kilogramines de cocons 
seront facilement récoltés sans le secours de bras étrangers, et les vers 
à soie nécessaires pour consommer cette feuille seront facilement logés 
dans l'habitation qu'occupe la famille. La vente de ces cocons à 3 fr. 60 
(3 fr. de vente minimum et O fr. 60 centimes de prime gouvernemen- 
tale) serait immédiate et donnerait 60X 3,60 — 216 francs à 288 francs 
au minimum, Cette somme aiderait au bien-être de la famille. Quelle 
“est la récolte de ia ferme qui rapporte autant en cinq semaines. C’est de 
plus le premier capital de l’année qu'on retire de la terre et qui est tou- 
» jours payé comptant, et, tout compte fait, on retrouve un intérêt de 5 à 
25 0/0 sur les plantations faites. En plus de ce joli bénéfice, la litière 
. des verset la feuille du müûrier ramassées à l’automne sont utilisées avec 
pion à l’engraissement des animaux de basse-cour, 
Je me suis longuement étendu sur les vers à soie du mürier parce 
que ces vers n'ayant comme nourriture principale AE le mûrier ne peu- 
vent Etre élevés que dans-les pays où il y à des müûriers, je pense que 
