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nectar tous les rayons. Ce n'est que quand il n’v a plus assez de cel- 
lules pour l’entrepôt qu’elles se décident à bâtir et comme il leur faut 
beauccup de temps et de matériaux pour ces constructions, en leur 
fournissant constamment une surabondance de bâtisses vides on leur 
évite ce labeur qu’elle remplacent par un apport de miel d’une valeur 
bien supérieure à celle de la cire qu’on aurait obtenue en son lieu et 
place. 
De mon côté, j'ai prétendu et je soutiens que la perte du temps 
‘affecté à la production de la cire au fort de la miellée et la proportion 
de matière sucrée nécessaire à l’élaboration de la cire ont été exagérées 
et qu’en somme, la pratique à prouvé qu'une colonie à qui la latitude 
est laissée de construire un certain nombre de rayons ou de compléter, 
pour une proportion importante, des rayons ébauchés ou fortememt 
raccourcis, produit au moins autant de miel qu'une autre n'ayant rien 
édifié. 
L'étude de ce dernier cas — et c’est le plus important — a été faite 
tant par M. de Layens que par M. Martin et par M. Bruuetière, au moyen 
d'expériences nombreuses et précises ; elles ont contirmé le contraire 
de l'assertion de M. Dadant. (Apiculteur 1892, p. 448 et [d. mai 1902.) 
Il reste à savoir si l'abeille, en présence de rayons tout construits et 
d'espace vide, commence habituellement de nouvelles bâtisses avant 
d'avoir rempli entièrement celles qui lui ont été fournies. C’est ce que 
. nous allons tout pticulirement observer au cours de la campagne 
apicole qui va s'ouvrir. 
(4 suivre). SYLVIAC. 
Le Glucomètre Guyot et l'Hydromel 
Pour répondre aux demandes de renseignements de quelques abon- 
nés nous croyons bien faire d'expliquer l’usage du Glucomètre Guyot, 
ainsi que les diverses sortes de divisions qui y sont iudiquées. Cet ins- 
trument est utile à ceux qui veulent fabriquer de l'hydromel. Quand ils 
ont un liquide miellé dont ils ne connaissent pas’ la teneur en miel et 
par suite le rendement en alcool, ils n’ont qu’à plonger dedans le glu- 
comètre Guyo: et celui-ci leur indiquera le titre alcoolique qu'aura le 
_ liquide après sa fermentation. Si, au contraire, ils savent la quantité 
de miel dissoute dans une quantité donnée d’eau, le glucomèire leur in- 
diquera le titre alcoolique fourni par cette quantité de miel et si ce titre 
» n’est pas assez élevé, il leur est facile, avec ces données, de savoir quelle 
. quantité de miel il faut ajouter pour arriver au ilegré voulu. Supposous 
que nous ayons mis 200 gr. de miel dans un vase de la contenance d’un 
. lire que nous avons ensuite rempli d’eau. Après dissolution, ce liquide 
