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qu’il est encore préférable de ne pas perdre l’essaim, Ce que, j'en. aixvum 
de ces essaims secondaires naturels me brüler la politesse ! Mais j'ajoute 
que le rayon de couvain, même avec des œufs, n'empêche pas toujours la 
fuite de la plus grande partie de l’essaim quittant la ruche pour faire 
escorte à la mère-dans son vol nuptial : c’est la noce que diable ! et toute 
la famille est.en liesse. 
Quant à donner un rayon de couvain à un essaim primaire naturel, je 
ne l’ai jamais vu conseillé. Et pourquoi le serait-il, puisque, dans ce 
cas, l’essaim qui a sa mère, n6 ressort jamais, à moins que la ruche ne 
soit malpropre ? Seulement j'ai quelquefois conseillé à ceux qui font des 
essaims artificiels de donner à ceux-ci un ou deux cadres de couvain de 
tout âge, pour le cas où l’essaim ne contiendrait pas la mère ; alors le 
couvain retiendrait les abeilles dans la nouvelle ruche, 

Comment je devins apiculteur 
(Suite) 

La fabrication du miel 
Un jour je reçois en cadeau un pot de miel. C'était une espèce de gelée! 
compacte, brunâtre, à odeur forte et prenant à la gorge, et on baptisait cela du 
nom de miel. J’y goûte!! Hum!!le gosier cuirassé d'un Allemand pourrait. 
peut-être s’en accomoder, mais quant à moi, j'y renonce. Enfin, me dis-je, 
les abeilles en profiteront, Ça servira toujours à quelque chose. Le croiriez= 
vous, les abeilles n’en veulent pas, protestant ainsi par leur dédain qu’un tel | 
produit n’avait pu être préparé par leurs semblables, Je dus tout simplement le 
jeter, et ensuite il me fallut, par dessus le marché, avoir le courage de remer< 
cier. Cela vous étonne peut-être, mais attendez un instant ; quand vous aurez 
vu comment £e fait cette cuisine votre étonnement cessera, et je suis persuadé 
que vous n’aurez pas l'intention d’aller faire votre provision de miel à pareille 
enseigne. 
Lorsque le brécheur a prélevé le miel des ruches son noble rôle est fini; 
plus tard il viendra goûter les produits, discuter, faire des comparaisons, en 
emjorter un échantillon comme honoraire ; en attendant il va continuer son 
œuvre et porter ailleurs la dévastation. ve 
Les gens de la maison vont extraire le miel, et procéder par eux-mêmes, il 
n’y a plus de danger d’être piqué, et puis la besogne n’est ni aussi compliquée! 
ni aussi difficile que la première. | 
D'abord les préparatifs. Dans un chevron est solidement:planté:un: fort »elou. 
Depuis longtemps il sert et chaque année il est témoin du même spectacle &: 
depuis plus de cinquante ans il pourrait nous faire lhistoire du rucher de la 
famille. À ce clou est attachée une corde non moins solide ; quelquefois pour 
(1) Voir les numéros précédents. 
