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Avis aussi aux jockeys. Ils pourraient augmenter la force de résis- 
tance de leurs montures, en administrant, une demi-heure ou une heure 
avant l'épreuve, une ration de nectar des ‘abeilles. | 
Le chasseur et ses précieux autant que fidèles auxiliaires, les dense 
n'auraient également qu'à se féliciter de l’usage quotidien du miel, à 
dose indiquée. Ils y gagneraient, certes, du jarret et du soufile, 
Les marcheurs, les militaires, les cyclistes fatigués retrouveront, en 
cours de route, et pour les mêmes raisons, l'énergie musculaire 
suffisante, en absorbant soit une tasse de calé, soit un verre d’eau 
simple ou d'eau gazeuse édulcorés avec deux ou trois cuillerées de 
vrai miel, 
Dans les cas précédents on a souvent recours à la kola et à l'alcool. 
Ges deux substances stimulent l’organisme d’une façon factice et pas- 
sagère. Leur action, sans compter les propriétés toxiques du second, 
peut amener une excitation épuisante si les cellules nerveuses n’ont pas 
en mème temps à leur disposition un aliment respiratoire. 
“Le miel fait aussi disparaître la sensation si désagréable chez cer- 
taines personnes, (des neurasthéniques particulièrement) de la vacuité 
de l’estomac. Get état de la cavité gastrique est parfois un obstacle 
insurmontable au sommeil, Une bonne cuillerée de miel dans un demi- 
verre à vin de Bordeaux ou dans un peu d’eau fait disparaître ce désa- 
grément. En même temps, ce dernier fait place à un sommeil calme et 
réparateur, 
_ Souvent une trop grande fatigue, soit du cerveau, soit du système 
musculaire, occasionne aussi l’insomnie ; dans pareil ces, le miel peut 
encore exercer son action bienfaisante. Etant directement assimilable, 
il est rapidement transporté dans le torrent de la circulation générale 
et rend aux membres fatigués ainsi qu'à la masse encéphalique l'énergie 
perdue en même temps qu’il amène le sommeil. 
D’après tout ce qui précède, on peut conclure que le miel est utile à 
tous les travailleurs ; ÿY compris ceux qui s'adonnent au travail intellec- 
tuel. « L’effort de la "pensée, dit Coutaret, est en tout semblable, au 
point de vue de la dépense, à l'effort musculaire ; il demande à être 
interrompu par des intervalles de repos et à être réconforté par une ali- 
mentation substantielle et un sommeil bienfaisant, » : 
Souhaitons donc, avec l’éminent apiculteur belge, de voir bientôt 
remis en honneur dans les familles le nectar bienfaisant élaboré par 
l'abeille et qui a valu à nos aïeux force, santé, longévité, bonheur. 
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Quelques mots de réponse 

L’Editeur des Gleanirgs (Revue américaine) fait d'assez curieuses ré- 
