# 
— 288 — 
de la neurasthénie, car non seulement il ne produit pas de surexcitation 
du système nerveux, comme les albumines etles graisses, mais il est au 
we 'i 
117% 
contraire calmant et tonique ; aussi est-il bon contre l’insomnie et la : 
nervosité. Eminemment digestible et thermogène, il convient aux ané- 
miques, aux convalescents, aux vieillards et autres personnes débilitées. 
Il se recommande en outre aux travailleurs intellectuels, chez qui une 
nourriture trop lourde est un obstacle au bon fonctionnement cérébral. 
Le miel, grâce à son haut degré d’alibilité et à la facilité avec laquelle 
il est assimilable, constitue un aliment à la fois léger et réparateur, qui 
convient aux santés les plus délicates. 
Nos pères avaient donc raison de le tenir en si haute estime et d’en 
faire grande consommation. Combien il est regrettable que ce produit 
salutaire ait été à peu près totalement délaissé par la médecine moderne 
qui n’a rien trouvé de meilleur à lui substituer dans la thérapeutique et 
le régime alimentaire. 
Que les apiculteurs divulgent autour d’eux les vertus bienfaisantes du 
miel, qu'ils prèchent .d’exemple en en faisant eux-mêmes constamment 
usage et celui-ci reprendra bientôt, à la satisfaction de tous, la place im- 
portante et méritée, qu’il occupait jadis et qu'il n'aurait jamais dü per- 
dre, dans l’alimentation et l’économie domestique. 
LP. PRIEUEC 
a ——_—_—_—— 
Les dissidences de la pratique 
III 
De l’avantage de faire construire chaque année 
les rayons d’entrepôt 
Actuellement, les idées les plus généralement admises sont qu'une 
colonie à qui l’on fait construire des rayons d'entrepôt en hausses ver- 
ticales détache dans ces magasins ses plus jeunes abeilles; que celles- 
ci viennent prendre dans les cellules, à l’état plus ou moius aqueux, le 
miel générateur de la cire qu'elles élaborent; et qu'il leur faut une 
assez forte quantité de cette matière sucrée par rapport à la cire 
produite, 
Tout cela n’est qu'hypothèses. Où trouve-t-on la preuve bien assise, 
indiscutable, de l’une quelconque de ces trois assertions ? 
Pour la première, profondément ébranlée sinon réduite à néant par 
l'expérience de M. L. Dufour sur la durée de la vie des abeïlles, on 
commence à renoncer à la classification des travailleuses en butireuses 
et cirières, et à reconnaître’ qu'en cas pressant, comme celui de l’ins- 
tallation d’un essaim, toutes les neutres sont cirières, avec une produc- 
tion de cire proportionnelle à leurs forces, c'est-à-dire à leur âge; on 
tend ainsi à rentrer dans ce qui parait naturel. 
Lorsque le triage des ouvrières en butineuses er cirières faisait 
dogme, on avait simplement oublié d'iudiquer — et le problème est en- … 
core à résoudre — par quels signes extérieurs on reconnaît sûrement, 
* 
LA 
à un ou quelques jours près, l'âge d'une abeille à une époque quel- . 
