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$ 3. — Nourriture d’hivernage 
Le bon miel, pur, sans aucun mélange, récolté dans la localité, est la 
nourriture la plus saine et la meilleure qu'on puisse présenter aux abeil- 
les en vue de l'hivernage. 
Le miel en rayons operculés se recommande au choix de l’apiculteur 
par la proprieté qu'il a de ne pas pousser les abeilles à l'élevage ; aussi 
quand on nourrit tôt, on n'a pas à craindre une forte diminution dans . 
l'approvisionnement ; si au contraire on nourrit tard, la colonie alimen- 
tée ne se trouve pas exposée à la loque ; dans tous les cas le miel en 
rayons est à la disposition de l'abeille aui y puise à ses besoins. 
Le miel en rayons peut être présenté soit par le haut, soit à l’enté- 
rieur de la ruche, suivant le système de ruche adopté. Pour la ruche à. 
cadres «les meilleurs rayons pour lhivernage, dit M. Halleux, sont 
ceux dont la moitié supérieure et l'arrière renferment du miel operculé 
ainsi qu'un peu de pollen, et qui ont, au-dessous, du miel non ca- 
cheté ». D'autre part, la Revue conseille de les disposer comme il suit: 
« Les cadres les plus lourds doivent être mis au centre du couvain : s’ils 
sont entièrements remplis de miel, ils doivent être séparés par d’autres 
qui en ont un peu moins ». a 
À défaut de miel en rayons, on nourrit au miel coulé ou extrait ; si 
l'on emploie du miel de l année précédente et qu "il soit Jus où mous- 
seux, on à soin de le faire bouillir. 
Le miel pour provisions d'hiver ne demande pas d’eau ; on le liquéfie 
simplement au feu. Des praticiens ont pourtant observé que l'addition 
d’une très petite quantité d’eau en facilite beaucoup l’enlèvement par 
les abeilles ; bien plus, cette addition est nécessaire lorsqu'on nourrit | 
aux miels de sarrasin ou de bruyères choisis durs et de bon gout comme 
le recommande F A4 piculteur. Au reste on doit ajouter au miel d'autant « 
moins d'eau que ce qui caractérise les miels d’arrière-saison, c'est la 
quantité d’eau qu’ils contiennent en plus que les miels de printemps et w 
d’été, ce qui en fait une nourriture froide, susceptible de donner aux 
abeilles la dyssenterie, inconvénient qu on peut, à la vérité, prévenir 
soit en nourrissant de bonne heure, soit en ajoutant une bonne partie de 
sirop de sucre à la nourriture donnée en saison avancée. 
Si l’on n’a pas de miel ou queson prix soit élevé, il convient de nour-. 
rir au sirop de sucre. 
Avant d'aller plus loin, nous croyons devoir insérer ici cet extrait de 
lABC:«ldJe préfère, dit l'auteur, les provisions composées de sirop 
de sucre en grain opercwlé, mais de bons rayons de miel 6/ancoperculé 
sont presque aussi bons. En général les abeïlles hiverneront sur le miel 
foncé, s’il est operculé. Gertes, je ne pousserais personne à faire la dé- 
pense de l'extraire et à nourrir ensuite au sirop. Le miel foncé est un. 
peu plus sujet à donner la dyssenterie, mais ordinairement il ne la 
donne pas. n 
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