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Bb contre cette erreur sur l'élément sucré, si grosse de Consé- 
quences désastreuses à tous poinis de vue, aucune voix officielle 
ne s’est élevée au nom de la vérité méconnue et de la santé publi- 
que compromise. 
Chose inconcevable, cette erreur moderne même à conquis nom- 
bre d’entre nous qui employant couramment le sucre et n'usant 
du miel que d’une façon insignifiante, se lamentent de ne pouvoir 
vendre leur récolte. 
Il faut réagir contre une si funeste abdication. Il faut que :es 
* apiculteurs les premiers soient convaincus s'ils veulent par une 
action vigoureuse et résolue convaincre Île public. 
Aujourd'hui nous sommes au pied du mur. Îl n'y ‘a «plus à 
retarder. C’est une question de vie ou de mort qui se pose pour 
l’apiculture. Si nous ne voulons voir l’avilissement des prix et la 
dépréciation pour nos miels, il nous faut rassembler toutes nos 
énergies et toutes nos forces pour l'action indispensable. 
Il nous faut dans chaque département une Société puissante, 
organisée par sections cantonales, véritables petites sociétés et 
centres de fraternité et de vie apicoles. Par l'initiative de ces 
sections il faut que le miel soit offert au public dans toutes les 
épiceries de détail, coquettement présenté en pots carton, de verre 
‘ou en boîte de fer blanc, de la contenance courante de 1 kg., à 
* la marque de la Société et du Sociétaire, revètus d’une étiquette- 
notice formulant la vérité sur l'élément sucré, les conséquences 
funestes de l'erreur actuelle et guidant vers l'étude de la question. 
Il faut qu'une propagande intelligente soit faite par tous les 
moyens au pouvoir des Sociétés, Poire au miel, expositions, con- 
. férences, articles de journaux, tracts, affiches, etc. 
Il nous faut suivre et appuyer le mouvement naturiste moderne 
* qui compte tant de médecins et hygiénistes éclairés et dévoués. 
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Il faut que toutes les Sociétés départementales soient reliées 
étroitement à la Fédération Nationale des Sociétés d’Apiculture 
pour agir-auprès des Pouvoirs publics et obtenir pour l’Apiculture 
française cette sollicitude, cette protection, cette aide qui de tou- 
| tes facons lui sont accordés dans les pays voisins. 
Il n’est pas admissible que notre France avec sa flore privilégiée 
soit en arrière sous ce rapport et tandis encore que la vérité sur 
l'élément sucré officiellement formulée pourrait préserver et sau- 
ver tant de santés et de vies précieuses. 
Il est un livre dont personne ne parle, que nous ne voyons 
annoncer nulle part, autour duquel s'exerce la conspiration du 
silence, et que {ous les Apiculteurs doivent connaître. Il contient 
le plus éloquent plaidoyer qu'un médecin ait prononcé en faveur 
du Miel, en même temps que le réquisitoire le plus terrible qu’on 
alt adressé jusqu'ici au sucre industriel : nous voulons citer le 
… Traité de médecine, d'alimentation et d'hygiène Naturistes ‘du 

