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Docteur Paul Carton (1). Citons les conclusions des chapitres en | 
cernant le sucre et le miel : D 
« Le sucre, dit-il, est un excitant antiphysiologique; un elimeni 
de fatigue qui épuisée profondément après le moment de surexci- 
tation passagère qu'il procure. Il est irritant pour nos tissus et les 
forces qu'il fait se manifester ne sont que l'expression de l'agres-4 
sion qu'il désermine sur tous nos organes. C'est un COTps chimique ë 
irritant et malfaisant » (p. 513). 
« Le miel, avec ses sucres encore, associés à dés sels minéraux, | 
à des diastases agissantes, à des énergies florales vitalisées est 
bien un aliment vivant et un excitant physiologique dont l'usage # 
pourra ôtre beaucoup plus répandu; car il est pour ainsi dire 
cent fois plus dynamogène et nourrissant que le sutre chimique. 
Aussi devrait-il reprendre dans l'alimentation la place importante # 
qu'il occupait avant la découverte du sucre chimique » (p. 520). 
_ D'ailleurs, ce ne sont pas seulement ces pages que les apicul-. 
leurs doiven: lire, c'est tout le livre qui est une véritable Bible # 
de l'art de bien vivre. De cette lecture passionnante,}il se dégage # 
une impression profonde de Vérité scientifique et philosophique, 
de sagesse éclairée. Les causes véritables de la santé et de la mala-" : 
die, nous dit l’auteur, sont dans la soumission ou la, désobéissance 
‘aux lois naturelles et divines qui règlent l’évolution de l'être M 
humain. Getie collaboration avec. la Nature que les apiculteurs # 
pratiquent incessemment pour le plus grand bien de leurs ruchers, 
le Docteur Carton veut que chacun de nous la respecte dans sa 4 
manière de vivre. Aussi enseigne-t-il dans ce livre la façon précise 4 
dont est cons‘itué l'organisme humain, les raisons essentielles qui 
déterminent la permanence de la santé ou l’éclosion des maladies, 
les conditions primordiales de vie saine et de guérison. UE 
Le régime alimentaire normal des bien portants et des malades A 
y tient une place prépondérante, à côté des cures d'air, d'eau, de « 
net et de prescription4de bonne conduite mentale. 4 
A l'heure où tant de santés se détruisent par les aliments indus- 
triels ei par les médications chimiques, ce Traité basé exclusive- 
ment sur les lois de l'hygiène est appelé à épargner bien des souf- « 
frances et à procurer vigueur et bien-être à ceux qui voudront 
bien s’en inspirer. . 1 
Tous les apiculteurs voudront cosséder ce livre capable de tant” 
de bienfaits pour les familles. IIS puiseront en lui une conviction 
et une ardeur nouvelle dans l'œuvre urgente. CE propagande à 4 
entreprendre. ; L” 
Ce travail, unique en son genre, constitue l'eftort le plus cou- 
rageux et le plus sincère qui ait jamais été tenté vers l'intégrale Ë 
Vérité. -  G. GUILLONNEAU, 
Président de la Société d'apicullure de Loir-et-Cher. 
RME 
(1) Un vol: grand in-8, 124 pages, ‘en vente à la Société Naturiste Française, 
Brévannes (Seine-et-Oise). Franco 42 fr. 50 (versables dans tout bureau de poste à 2 
l'aide d'un chèque postal au compte : Paris 24.669). ; , 
