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Un banquet clôtura ja fête très agréablement et les apiculleurs, cominé 
“il convient en celte saison, procédèrent au nourrissemen£. 
La table offrait un charmant coup d'œil, dans un cadre vraiment 
exquis où les loilettes el: l’amabilité des dames égayaient un peu iaup- 
parente austérité des disciples de Dadant. 
La glace fut en effet vite rompue et les faux bourdons un instant 
recueillis se ragaillardirent et‘l'on causa abeilles, pain d'épices, ruchers, 
excursions futures jusqu’à ce que l’exquis hydromel offert par M. Cou- \ 
terel se mit à couler pendant que notre Président, M. Lataste, pro- 
nonçait le discours que nous réproduisons plus loin. 
Le Secrétaire à cru de son devoir de prendre à son tour la parole 
pour rendre hommage à notre Président, M. Eataste, sur qui se reporte 
tout le mérite des résultats obtenus, car non seulement il a pris sur tous 
ses loisirs et ses absorbantes occupations un temps précieux, mais par 
l'exemple de son désintéressement, les bonnes volontés se sont croupées. 
Aussi la décoration de Chevalier du Mérite agricole dont il fut l'objet 
il y a quelques mois a-t-elle été hautement méritée. 
Nos sociétaires apprirent avec tristesse, qua M. Chevalier, le plus 
actif, le plus dévoué, le plus complaisant, le plus aimable de nos co. 
laborateurs, se retirant à la campagne, cesserait bientôt ses fonctions 
actives, emportant les regrets unanimes avec Îles souvenirs charmants 
de nos réunions. : 
Le nom de M. Brunet, venait sur toutes les lèvres, car hélas lui, est 
disparu pour toujours, et chacun sait ce que l’apiculture ét la Sociélé 
perdent en lui qui ne rêvait que d'abeilles et de ruches. 
Après des remerciements à MM. les représentants de la presse borde- 
laise pour leur aide et leur appui précieux, on se:sépara se donnant 
rendez-vous pour le 16 février, jour de l’Assemblée générale annuelle. 
Le Secrétaire, KE. BAILIET. 
RÉSULTATS DU CONCOURS DE PAINS D'ÉPICES DÉ BORDEAUX 
Premiers prit : | 
Diplôme de Médaille de Vermeil : M.. Gouterel._ 4 
Diplôme de Médaille d'Argent : M®° Bénazet. (RP 
Diplôme de Médaille d'Argent, ex-æquo : Me Quegnaux. 
Diplôme de Médaille de bronze : M: Soulan. 
Diplôme de Médaille de bronze, ex-æquo : Mme Jonneau. 
Deuxièmes prit: 
Mention très honorable : M. Guy Moyat. 
Mention honorable : Mie Marie Sentex, 
Première mention : M. Pierre Lalier. 
Hors classe : 
Mention spéciale : M: Wilson. 
Ce 2 
y RECETTES | À 
1e Lauréat : | 1 
Miel, 500 gr. ; farine de seigle, 360 gr. ; eau, 100 gr. ; bicarbonate de f 
soudé, 12 gr. ; sucre vanillé, 10 grammes. 
2 Lauréat : L. 
Délayer dans une tasse à thé d'eau chaude-et sur feu doux 125 gr. de 3 
miel et 125 gr. de sucre. Verser ce mélange un peu refroidi dans 290 

