nus TP 
a 
1ÊZ 
en arrivant toujours par le bas; puis son emmagasinement dans- {a 
ruche où il peut s'échauffer et s’altérer. Le pollen est formé d'une 
membrane ou exine enduite d’un baume gluant, d’odeur agréable ; le 
‘orain contient une matière liquide ; le spermatoplasme qui fournit 
de l’albumine, sous des formes diverses, et une huile grasse. Fant 
que le pollen est « vivant » ces matières sont utilisables ; cells du 
pollen « mort » ne conviennent plus comme aliment. Durée de con- 
servation variable selon les espèces végétales qui le produisent ; dans 
la ruche il modifie sa composition : son acidité et sa.tenéur en albu- 
mine augmentent. = | 
Si l'ouvrière consomine du poller c'est ‘par accident lors de Ja pré- 
paration de la bouillie alimentaire destinée au couyain. La mère et le 
mâle ne consomment jamais de pollen. Sa digestion s'opère dans l'es- 
tomac spécial ou ventricule chilifique que le conférencier désigne sous 
le nom d'estomac pollénique. Il est distinct du jabot et en est séparé 
par le proventricule. La description et le fonctionnement de l’organe 
sont expliqués. 
L’'intestin moyen n’est pas de même largeur chez les troix sexes. Sa 
couche cellulaire externe n’a qu’une rangée de cellules cylindriques ; 
la partie renflée des cellules se détache, devient ronde et se charge 
de goutteleites liquides jaunâtres. Ce seraient les produits digestifs d2 
l'intestin ; la paroi chitineuse tomberait en même temps que les cel- 
lules rondes et engloberait les produits inutilisables qui Sont éliminés 
avec les excréments. MR 
En général ce sont les jeunes abeilles qui absorbent et digèrent le 
pollen ; elles l’absorbent par grosses bouchées puis d’autres abeilles 
ieur fournissent l’eau indispensable à la transformation et à la diges- 
tion du pollen. L’albumine libérée du spermatoplasme soumise à l'ac- _ M 
tion du ferment protéolytique se dissout ; sous l’action d’un autre 
ferment l’amidon devient de la dextrine. On estime à cinq cent gram- 
mes par jour la quantité d’eau nécessaire à une ruchée en forte période 
‘d'élevage. « L'eau importée dans la ruche ne sert qu'à diriger le pol- 
len, jamais à « dissoudre du miel cristallisé. ou vieux ». 
Comme tous les êtres vivants l'abeille a besoin pour se nourrir d'hy- 
drates de carbone que fournit le miel, d’albumine et de graisse tirés du 
pollen, et d'eau. Si on met à sa disposition de l’eau salée à raison. de 
un gramme par litre la consommation d’eau croît dans la proportion 
de 7 à 5 le sel fournirait un supplément aux éléments minéraux du 
miel qui dans la bouillie nourricière servent à former une parlie du. 
corps de l’insecle. Miss dir 
Pour M. de Rathsamhausen, bien que ses études n2 soient pas ter- 
minées, la bouillie alimentaire constitue Ia nourriture unique de toutes 
les abeilles et des larves : il pense œue le miel et les déchets polléni- 
ques qui se rencontrent chez les larves ne s’y trouvent que par accident. 
La mère et le mâle sont exclusivement nourris de bouillie alimentaire 
et c'est à tort que l’on incrimine ce dernier d’absorber du miel au pré- 
judice de l’apiculteur. sde US Ne VS 
D'après Planta l'analyse de la bouillie alimentaire donne 45 % d'al- 
bumine, 15 % de graisse, 20 % de sucre et 5 % de substances minérales. 
Pour certains savants l’origine de lo bouillie alimeniaire serait lès: 
tomac pollénique ; pour d’autres elle Proviendrait des glandes de Ja 
tête. Le conférencier suggère un autre processus : l'abeille dégorge 
dans sa bouche une pelite quantilé du contenu de l'estomac pallénique, 

PNR IAE EL ele th ca 




























