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douane dût lâcher prise, mais Burgniard eut à payer au P. L. M. : 
98 francs de magasinage. N'est-ce pas édifiant ? 

On pourrait me demander : Qu'est-ce que ce soupçon de sucre ?: 
Il provient assurément d'une rumeur qui avait cours alors dans 
la partie non zone du pays : Certaines gens accusaient les zoniens 
d’abuser de leur proximité de Genève pour acheter du sucre suisse, 
moins cher que celui de France et de nourrir l'hiver leurs abeïlles 
avec du sirop et par ce moyen prélever davantage de miel dans les 
ruches, l’automne. On allait même — ce qui était faux — jusqu'à 
dire qu'ils nourrissaient, l'été, leurs abeilles avec du sirop, que 
celles-ci rapportaient et déposaient dans les cellules des rayons, 
comme elles font du nectar des fleurs, et que ce Sirop prebait la 
consistance du miel et son aspect, augmentant ainsi frauduleuse- 
ment la production des ruches, 
Pour en finir avec ces récits plutôt mélancoliques, je concluerai 
simplement ainsi : « Le régime zonien ne sera pas regretté de la : 
Haute-Savoie. 
RAP Le 6 mars 1922. | F. FENOUILLET, 
Président honoraire de la Société d'apiculture. 4 
Hedeleeretenesenterts en ertetesfenteatentes sstententent etre reTeTeTe TETE Rise E 
VARIÉTÉS. 

Histoire de mes débuts malheureux dans l'art de faire 
du pain dépices 
En l'an 1898 ou 99,- dans mes premières années d’apiculture, 
alors qu'animé d'un beau zèle de néophyte, je ne doutais de rien, 
je fis, sur les instances et les conseils toujours bienveillants de 
mon excellent ami, M. Prieur, rédacteur de l'Aprculture Fran- 
çaise, mes premières armes dans l'art de fabriquer du Pain 
d'Epices. Vous raconter mes déceptions serait chose pénible, 16 
coup d'essai fut des plus malheureux, (et pour le premier coup, E 
je ne fis pas un coup de maître). Mes deux premiers gâteaux furent 
si bien rôtis au four de mon boulanger, que je fus guéri pour 
longtemps de l’idée de recommencer. Et, jugement téméraire 
dont je m'accuse aujourd'hui publiquement, j'avais bien cru alors 
que ce mitron de malheur m'avait à dessein ou par négligence 0 
réservé cette désobligeante surprise. Bref, je lançai le manche 
après la cognée, j'envoyai le pain d'épices à tous les diables et de « 
ma plus belle plume j'écrivis à mon excellent ami une lettre quel- | 
que peu-maussade, où je lui racontais par le menu ma décon- 
fiture, tout comme vous allez la lire aujourd'hui. Pour me laver, 
j'allais dire, de mon iniquité apicole, je mis la faute au comple 
du miel qui n'était pas de qualité appropriée. assertion qui fut - 
aussitôt relevée par mon érudit correspondant. L’ affaire avait été $ 
La 
