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SOYONS RPICULTEURS 
.Conférence de M. Baillet, sebrétire de la Société d'Apiculture 
de la Girqnde (Suite el fin) 
Par surcroît, nous sævcns vu pendant la guerre n9s camarades anglais 
ct américains croquer avec délices des bonbons au miel dont leur Pays 
les comblait. 
Avec quel étonnement ne les avez-vous pas remarqués tirant sans 
cesse de leurs ‘poches, de nouvelles friandises... et combien de nos 
jeunes filles, qui disent ne pas aimer le miel ont accepté, avec trop de 
reconnaissance parfois les sucreries que leur offraient ces ee 
jeunes gens d ‘Outre-Mer. 
Hélas : ! Nous autres, poilus de France, nous n'avions vas tant de do 
ceurs à leur offrir et nous ne rêvions alors que de pinard, car nous 
avions besoin de faire passer le goût de la poudre. | 
Mais alors, pour conterter ces grands enfants, n'’était-il pas ie 
table de voir nos malheureux confiseurs réduits à offrir à ces nou- 
veaux chents quelques pauvres bocaux à moitié remplis de figues sèches 
et d'amandes qui enrichissaient l'Espagne. 
Ces clients inattendus, ne purent Sens «<loute pas comprendre com- 
ment il était possible qu'un pays si enchanteur, dont les ressources 
naturelles sont inépuisables n'ait pas encore Su recueillir cette imesti- 
mable richesse que les abeillzs sans relâche mellent à notre porlée. … 
Sans doute, nos champs de betteraves ont été entièrement ravagés où 
exploités par l’enn2mi, mais il restait le miel ct les pouvoirs publics. 
et les agriculteurs n ‘ont su rien faire pour en développer la produc- 
tion, alors qu'il suffisait d’un effort si minime. $ 
Ils ne l'ont pas compris, et certains de nos alliés espèrent profiter … LE 
‘de notre incurie. + 
Des apiculteurs anglais, et des apiculteurs mére sont venus à S 
nous et nous ont priés ie leur indquer les parties les plus mellifères de à 
notre région. Ils y installent actuelleraent des ruches modernes. Ceci. 
est navrant pour notre sinour propre. Et si nous avons consenti à les. 
renseigner aussi bien, c’est parce que nous avons voulu que celle dure 
lecon serve à nos compatriotes ; et ceux que nous, prophètes dans notre © 
pays, ne pouvons réussir à convertir peneAL ‘convertis par les prophètes = 
étrangers. “SR 
Cependant ces visiteurs intéressés ne firent pas: les premiers. 
Notre illustre compatriote Rosa Bonheur avait élu domicile, au. 
hameau de By, à la lisière de la forêt de Fontainebleau : et son amis 
miss Klumpke, y possédait quelques ruches, pour continuer, disait- 
elle, une tradition. Pr ; 
Le nom de By, en effet vient de Bi — B-I — qui en bas Res signi- 
fie abeille comme Bee B deux E en anglais, ou Biene en Allemand. 7 
On prétend, que les premiers habitants de cette partie de la forêt 

