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B. Coli communis, cesse de vivre dans le miel pur, le 4° jour, Sa 
présence devient « pathogénique » dans le cas d’ulcération dans 
la fièvre typhoïde. Il peut pénétrer dans le sang et engendrer 
la péritonite. 
B. Dysenteriacus fut détruit après 10 heures de présence dans | 
le miel pur. Ce microbé, comme son nom l'indique, est le germe 
de là dysentrie. 
B. Enteritidis ne donne plus signe de vie, dans Le miel pur, 
après 48 heures. 
Ce qu'il y a de plus important à retenir de ces “AS DO TES 
c'est que non seulement le miel naturel ne peut servir de véhicule 
à ces germes morbides, sauf durant quelques jours, mais qu’en 
outre il cause absolument leur destruction en peu de temps s'ils 
y Sont introduits de quelque façon. 
. Quand donc nous mangeons du miel, nous pouvons êtres sûrs 
que nous ne sommes pas exposés à la contagion. 
Et si nous considérons que peeu iCOup. des microbes dangereux 
mentionnés ci-dessus sont facilement introduits dans le COrps 
humain par l’eau, la viande, les légumes et le lait, nous classe- 
rons le miel dans une catégorie spéciale, à cause de la garantie 
qu’il nous offre sous ce rapport. 
Le Professeur Sacklet, dit fort. bien dans sa conclusion : « La 
longévité du groupe de microbes typhogènes est très limitée dans 
le miel. Il est dès lors très peu probable que lé miel leur serve de 
véhicule dans la fièvre typhoïde, la onde et diverses 
affections diarrhéiques ». 
De nombreux médecins prescrivent le miel et FO NE 
d'en faire couramment usage pour se maintenir bien portant et 
pour recouvrer la santé quand on est malade, Ces savants ont sans 
doute reconnu depuis longtemps l’action antiseptique du miel. Le 
sage Roi Salomon ne se trompait pas quand il disait à son peu- 
ple : « Mange du miel parce qu'il est bon » Prov. XXIV, 18. Un 
autre homme de longue expérience, nous donne ce conseil : « Si 
vous éprouvez quelque trouble du côté des reins, ne le 
sucre Sous toutes ses formes, et tenez-vous au miel, vous ne tar- 
derez pas à voir les résultats. 
M. L. Mc Murey, (GI. in Bee Culture). 
PLANTATIONS MELLIFÈRES 

J'ai l'honneur de vous faire connaître que la Société DA 
culture de la,Gironde toujours préoccupée de ce qui peut favoriser 
l’apiculture, a adressé à la SORPASRLE des Chemins ce fer du 










