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La fécondation de nos plantes s'opère, 
En effet, à peu près de la même manière, 
Avec cette buveuse avide de nectar, 
Qu'avec la récoltéuse en fin pollen et nard. 
Les buveuses de sucs parfois sont obligées 
De descendre en le fond des corolles jaspées, 
Pour qu: leur trompe aspire un liquide onctueux 
Que sécrétent des fleurs les nectaires juteux. 
Des étamines tombe, alors qu'elles les frôlent, 
Tous leurs grains de pollen, qui sur leurs poils se collent, 
Et se trouvent ainsi portés sur d’autres fleurs, 
Comme ceux qu'ont cueillis les glaneuses, leurs sœurs. 
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La fleur, outre ses quatre org'anes nécessaires, 
En possède encore un, qu’on appelle nectaires, 
Tubercules gonflés, réservoirs elanduleux, 
Appeéndices floraux charnus et spongieux, 
Qui, n'étant ni pistil, ni les corolles fines, 
Ni le calice vert, ni molles étanrines, 
Ont comme fonction d'accumuler en eux 
Le nectar, ce liquide aussi doux que visqueux.. 
De forme variable, on les voit d'ordinaire 
Au fond de la corolle, autour du tendre ovaire. 
Ils semblent être seuls la source qui produit 
Le parfum de la fleur et la saveur du fruit. 
Qui produit le nectar ? L’exsudation lente 
De l’eau que la racine aspire pour la plante, 
Qui s’infiltre, entrainant le suc contenu ° 
Dans le nectarifère et spongieux tissu. 
Des stomates l’eau douce exsude en g'outtelettes, 
Et devient le breuvage estimé des avettes : 
Et c'est en ce nectar qu'il leur plait de sucer, 
(Que deux sucres divers viennent se concentrer : 
La substance analogue au sucre, ou saccharose, 
Et le sucre de fruits appelé la glycose. 
Les insectes légers qui viennent et qui vont, 
Quel charme les attire où les nectaires sont ? 
Un Allemand, Sprengel, grand savant apicole, 
Répond : « C’est le dehors de la fraîche corolle. » 
Tout paraît disposé, selon lui, dans les fleurs, 
Pour rendre leur accès facile aux visiteurs. 
Leur brillante corolle est surtout remarquable ; 
Comme la forme en est bizarre et variable ! 
Dans ses pétales fins quel tissu délicat ! 
Dans ses mille couleurs quel admirable éclat ! 
