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mieux cios avec la perfection qu'on obtient sans aucun soin dans les 
caisses. On sent parfois qu'il est encore plus indispensable ici que dans 
toute autre disposition, de ne serrer les fruits dans les caisses que 
lorsqu'ils sont exempts d'humidité, puisqu'ilne peut s y opérer d'évapo- 
ration. | 
« Les principaux avantages que l'on trouvera dans l'emploi du frui- 
tier portatif consistent, non seulement dans la possibilité de loger une 
grande quantité de fruits dans un très petit espace, et de les tenir par- 
faitement à Fabri des animaux malfaisants, mais aussi dans la facilité 
avec laquelle se fait le service, pour soigner et trier les fruits en enle- 
vant ceux qui viendraient à se gâter ou dont on a besoin pour la consom- 
mation journalière ; en effet, la caisse supérieure de la pile étant décou- 
verte, on examine tous les fruits avec bien plus de facilité quon ne peut 
le faire entre les tablettes d'un fruitier ordinaire. On enlève ensuite cette 
‘caisse, et on la pose à terre à côté de la pile, afin de procéder à la même 
opération dans la seconde caisse qui se trouve découverte et toutes les 
aisses viennent successivement se placer ainsi sur la première, en for- 
mant une nouvelle pile dans un ordre inverse de celui dé la première. Si 
l'on place plusieurs piles les unes à côté des autres, une seule place vide 
suffit pour permettre d'opérer le remaniement de toutes, parce que le 
déplacement de la première laisse un vide nouveau où vient se placer la 
seconde et ainsi de suite. 
« Les fruits renfermés dans ces piles sont beaucoup moins exposés à 
la gelée que lorsqu'ils sont à découverts sur des tablettes ; et, à moins 
ue le local où on les conserve ne soit exposé à de très fortes gelées, il 
sera facile d'en garantir les fruits, en revêtant les piles de plusieurs 
doubles de couverture, de vieux matelas ou de tout ce qui serait propre 
à cet usage, mais si la gelée devenait trop intense, on pourrait transpor- . 
ter instantanément toute la provision de fruits dans un autre local sans 
les endommager et sans embarras, puisqu'il ne s'agirait que de former 
ailleurs une pile avec les caisses dont le transport peut s opérer en très 
peut de temps sans déranger les fruits. Chaque caisse, dans les dimen- 
sions que je viens d'indiquer, coûtera de 0 fr. 75 à 1 fr., selon que le prix 
du bois sera plus ou moins élevé dans la localité et que la construction 
sera plus ou moins soignée. » 
Si le lecteur a suivi jusqu'au bout la description qui précède et qui est 
la reproduction d'un article de l’éminent agriculteur qu'était Mathieu de 
Dombasle, il voit de suite qu'il pourra utiliser des boîtes à sections et 
des hausses pour constituer le fruitier mobile ou portatif. 
Pour les boîtes à sections. c’est immédiat ; pour les hausses, il faudra 
leur faire un fond mobile au moyen de quelques liteaux où bien utiliser 
les grilles à reine et les planches munies de chasse-abeilles que l'on 
peut avoir et qui trouveront là un excellent emploi. 
On remarquera que tout ce matériel ne sera pas, pour cela, immobi- 
lisé, car c'est précisément pendant qu'il est inutile pour les abeïlles 
qu'il sera utilisé pour le fruitier de l’apiculteur. À 
L. Braver. 





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