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soixante-dix degrés centigrades lorsqu'on la met en moules ; on 
évite ainsi les retraits et fendillements du pain. 
On peut aussi faire fondre sa cire, mais par petites quantités, 
dans un four de cuisinière en chauffant modérément de façon à ne 
_pas la brûler. 
9% Fusion à l'eau chaude 
On se sert d’une chaudière quelconque, une lessiveuse par 
exemple. | 
On place les bâtisses dans un sac en toile claire — la toile à 
_ fromages convient parfaitement —; puis, lorsque Île sac est 
couché dans le fond du récipient, on verse une quantité d’eau 
suffisante pour le recouvrir de quelques centimètres. 
On chaufte. La cire fond, passe au travers des mailles du tissu 
et monte à la surface ; on remue de temps à autre pour activer la 
montée. | 
Au bout d’une heure environ les mares sont à peu près 
épurés. 
On retire du feu. Le refroidissement doit se faire lentement; 
et, dès que la cire est solidifiée, on la recueille sur l’eau. Après 
avoir gratté la partie inférieure du pain on fait relondre au bain- 
marie et on met en moules. 
Si l’on veut obtenir un épuisement plus complet du marc, on 
peut remplacer le sac en toile par un cylindre en toile métallique 
uni d’un fond mobile permettant-l'introduction des débris de 
cire. | 
Enfin on peut encore fondre sa cire, simplement, dans la 
bouilleuse remplie d'eau aux deux tiers. On écume le marc qui 
surnage avec une passoire ; on laisse égoutter en mème temps 
que l’on verse dessus un peu d’eau bouillante pour épuiser le plus 
possible les déchets. 
L’épuration de la cire et sa mise en moules se fait comme 
précédemment. 
Les marcs peuvent être soumis en bloc à une nouvelle fusion 
et traités de même. Ce qui reste après cette deuxième opération 
n’a presque plus de valeur : on peut le jeter. 
Chaudière à robinet 
Si lon possède une chaudière munie d’un robinet à la partie 
inférieure, on la remplit d’eau jusqu’à la moitié de sa hauteur, 
puis on y verse une certaine quantité de morceaux de rayons. 
Sous l’action de la chaleur la cire fond et monte à la surface, 
ainsi que les débris de cocons et les petits cylindres de pollen. 
