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conséquence, le régime à appliquer à la mise en œuvre de l'hy dromel, 
est celui des bouilleurs de profession. 
« La réception de l'alambic devra être déclarée et la distillation de 
l'hydromel sera soumise aux diverses formalités prescrites par le 
règlement B du 15 juin 1881 » 
Îl est vivement regrettable que l'hydromel n'ait pas été compris 
parmi les matières jouissant du: privilège des bouilleurs de crû. C'est 
une lacune difficile à réparer. Mais nous croyons que si les Sociétés et 
Syndicats apicoles faisaient entendre avec persistance leurs revendi- 
cations auprès des membres du Parlement, il y aurait chance d'obtenir 
des Pouvoirs publics satisfaction sur ce point. 


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BIBLhIOGRAPMIE 
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Zur Geschichte der Natur und Bienenforschung, par 
Ph. Reidenbach, Rehborn (Pfalz\, Allemagne. — 1 mark. 
Tous ceux qui savent avec quelle compétence le savant rédacteur de 
la Gazette apicole du Palatinat traite les questions d'apiculture les plus 
ardues accueilleront avec joie cet écrit qui apporte une riche contribu- 
tion à l'histoire naturelle de nos abeilles. Nos félicitations à l’auteur. Il 
ne pouvait offrir un meilleur cadeau de fête à la Société palatine, à 
l’occasion de ses noces d'or. 
Du même auteur nous avons reçu le compte-rendu illustré de 
l'assemblée générale du « Pfalzer Bienenzüchterverein » renfermant 
l'histoire de l'association, avec les travaux lus à la réunion par les 
principaux apiculteurs de la province. 
La construction économique des Ruches à cadres (horizontale 
et verticale) et du Rucher couvert, dû à la plume de notre collaborateur, 
C. Arnould, à l’école d'apiculture de Rethel (Ardennes). 
Dans la notice bibliographique de juillet, nous avons omis d'indiquer 
le prix de cet excellent ouvrage. 
Ce petit livre, que nous recommandons à nos lecteurs, est envoyé 
franco contre la somme de 1 fr. 25 en mandat- -poste. S'adresser à 
l'auteur ou à M. Charles Amat, éditeur, 11, rue Mézières, Paris. 
L'amélioration des vins par les Levures sélectionnées de 
l'Institut La Claire, préparées par le système G. Jacquemin, oflicier 
du Mérite agricole, lauréat de la Société des Agriculteurs de France 
(Grand prix agronomique). fondateur de fl Institut de recherches scienti- 
fiques et industrielles de Malzéville, près Nancy. 
3 grands prix, 10 diplômes d'honneur, 19 médailles or, 12 médailles 
argent : exposition universelle Paris, 1900, classe 55, médaille d'or, 
etc. etc. Résultats de 1906-1907. 
Nous conseillons instamment à ceux de nos lecteurs qui s'occupent 
de vinification de demander cette intéressante brochure où. ils trou- 
veront tous les renseignements dont ils ont besoin pour obtenir les 
meilleurs résultats. 
