

 L'APICULTURE. — SON UTILITÉ 

Nous sommes heureux d'annoncer à nos lecteurs la collaboration de 
M. O. Boquillon, praticien de grande expérience, qui a bien voulu 
consentir à publier dans notre Revue son « Manuel d'apiculture. » 
Les illustrations qui orneront ce cours d'enseignement apicole sont dues 
pour la plupart à M. C; Arnould, secrétaire.de l'Abeille Normande, qui a 
mis obligeamment à notre service son talent de dessinateur. 
Que l'un et l'autre de ces excellents collaborateurs recoivent 
ici 
l'expression de notre vive reconnaissance. LA REÉDACTION. 
nn 
L'’apiculture, ou art de cultiver rationnellement les abeilles, est d’une 
utilité matérielle et morale aujourd'hui reconnue de tous. 
Bien que ie sucre, par son bas prix, concurrencie fortement le miel, 
ce produit est recherché de tous ceux qui ont le souci de leur santé. 
Il sert pour édulcorer les tisanes. préparer des liqueurs hygiéniques, 
des hydromels savoureux et sains. des vins, Cidres, poirés, vinaigres 
dont la renommée justifiée se répand, des confitures délicates ; la 
confiserie en use de grandes quantités pour ses pains d'épice, ses 
bonbons, son chocolat ; les procédés modernes, qui le produisent 
absolument pur, en font un dessert très fin ; enfin, son usage journa- 
lier est bienfaisant dans les maladies de la gorge, de l'estomac et de 
l'intestin. 
La cire d’abeilles est employée dans les cérémonies du culte, dans les 
arts et l'industrie, et les ménagères et m 
heureuses de la trouver pour donner 
brillant dont elles sont si fivres. 
L'abeille, même en blessant, est utile, car il est aujourd'hui établi 
que sa piqûre guérit rhumatismes et attaques de goutte. 
Enfin, sa culture est souverainement moralisatrice : elle fait aimer le 
travail et combat l'égoisme, cette plaie des Sociétés, en montrant la 
_ grandeur de cette maxime : « Un pour tous, tous pour un » pratiquée 
dans la ruche, mais seulement dans la bouche des humaines. Aussi que 
de leçons sur la puissance des résultats de l'union jointe au travail ne 
 puise-t-on pas auprès d’une ruchée d’abeilles : c'est un livre que 
devraient lire tous les hommes. 
aitresses de maison sont 
à leurs meubles et parquets ce 
L'abeille en agriculture 
L'importance des produits directs de notre laborieux insecte est peu 
en comparaison de son utilité comme agent de la fécondation des fleurs, 
et les nombreuses observa'ions et expériences f 
apiculteurs, des horticulteurs, des agriculteu 
de la science. 
Dans ses voyages multipliés, l'abeille ne visite que les mêmes 
plantes. 
En quête du pollen, elle l’arrache aux anthères des étamines ou se 
roule dans les corolles, d’où elle sort souvent toute teintée. 
aites à ce sujet par des 
rs, Ont recu la consécration 
