W 
PA Ne 
Nous mettons à la suite la « Vente du miel » ; une page ou 
deux suffisent : 
3° 
Noms Re 
| uantités 
| des clients Q 
| Pierre. nike 







Dates Dates 
ren sommes 
de livraison de payement 






LATE 


1e juillet. | 1° juillet. 

Nous établissons également, si besoin est, un tableau pour la 
cire en adoptant la même méthode. 
4° USAGE FAMILIAL 
Hydromel, 221 lit. avec 65 kes. Prix de revient du lit. (1) 33 cent. 
Vinaigre, 100 lit. avec 20 kgs. — — 2? — 
Pain d'épice, Prix de revient du kilog, »» — 
Consommation, 40 kgs. 
Total. . . 195 kgs. 
DÉPENSES ANNUELLES 

Achats Dates de payement Sommes Observations 






Total, 
6°. — Le livre de caisse clôture la nomenclature et s’arrête 
au {° janvier: | | | 
Kilogr, Valeur Balance 
Miel vendu, 420 420 
8 k. de cire vendue, Dés 
Usage familial, 125 Total, 445 fr. 
Reste en magasin, 204 Restait en magasin, 210 k. | 219 k 
Total, 749 k. Quantité récoltée, 539 k. | 


On obtient le bénéfice net en soustrayant le montant des 
dépenses actuelles du rapport brut obtenu, mais en tenant 
compte, toutelois, des quantités distraites pour les usages de la 
maison. C. ARNOULD. 

(1) Le miel est estimé 1 fr. le kilogramme. 
