— Rien du tout, nous allons voir !.….. 
— Mais non, attendez donc ! 
— Jamais de la vie !... je vais. 
— Ne vous fâchez pas, ce n’est pas vrai ce que je viens de dire... 
— Mais alors ?.. 
— Je m'étonne de vous voir si susceptible pour votre seigle !.. etsi 
placide pour votre miel !... | 
— Ah! je comprends !.… 
— L'auteur en question ne nous traite-t-il pas tous de voleurs à priori ! 
— C'est vrai ! 
— Et si nous avons la conscience assez large pour vendre du sucre 
à 0 fr. 40 le kilog comme bon miel à 1 fr. 20, je ne vois pas pourquoi on 
ne vendrait pas aussi bien du sucre à 0 fr. 55 le kilog !... 
— En effet! 
— En sorte que de deux choses l'une où nous sommes des voleurs, et 
nous volerons aussi bien avec du sucre à 55 fr. les 100 kilos qu'avec du 
sucre à 30 fr., ou bien nous sommes d'honnêtes gens et nous ne volerons 
ni dans un cas ni dans l’autre. 
— Mais les apiculieurs du Gâtinais, les plus nombreux el les plus 
compétents de France. | 
— Je n'ai pas à juger la compétence des apiculteurs du Gâtinais, 
quant à leur nombre, il ne fait rien à la chose ; leur décision prouve 
qu'ils prennent leurs clients pour des imbéciles ?.… 
— Comment cela ? 
. — De deux choses l'une, ou le miel vendu sera du miel, et il aura les 
qualités du miel, il sera parfumé, il granulera bien, etc., ou ce sera du 
SUCER, 
Si c’est du sirop, il se différenciera du miel ou alors !... 
— En effet !.…. 
— Et d'autre part, en dehors des Apiculteurs du Gâtinais, il y a 
30,000 apiculteurs bretons dont les ruches meurent de faim de mai à 
août et qui ont eux aussi, il me semble, quelque droit de parler. 
— Assurément. 
— Et ceux-là se trouvent dans l'alternative ou de perdre leurs ruches 
ou de nourrir! Etenfin, là n’est pas la question, nous n'avons pas à 
craindre la fraude dont on nous fait un perpétuel épouvantail ; la fraude 
s'exerce certainement bien plus dans le commerce que dans la produc- 
tion du miel !.…. 
— Que la fraude soit poursuivie, mais, pour l'amour de Dieu, qu'on 
nous laisse la paix !.…. 
— Vous êtes bien exigeant, Monsieur Péter’s, vous demandez la paix 
_et la liberté ?.. 
— Cela me ferait bien plaisir, en effet. 
— A moi aussi, mais c’est peut-être trop demander ? 
— Peut-être ? 

