— 04 — 

ralentie, au point de ne pas rendre impossible l'écoulement de n0s « 
miels francais. 4 
Le commerce de gros redoute probablement que la mesure prohibi- « 
tive demandée par les apiculteurs augmente dans des proportions 
exagérées les cours de nos miels. Ce que les producteurs désirent M 
principalement ce n’est pas tant le relèvement des cours que la facilité Hi 
d'écouler leurs produits. Sans doute, nos miels de pays auront plus de 
chance d’être vendus à un prix rémunérateur; mais le producteur ne 
se fait pas l'illusion de croire qu'il vendra son miel à un taux deux f01Ss 
plus élevé. Il sait qu'avec la concurrence faite par le sucre et les con- M 
fitures, nos miels ne trouveraient pas de consommateurs, s'ils étaient 
cotés trop Cher. | ra 
[l est possible et même certain que les commerçants réalisent de £ 
plus gros bénéfices en achetant à vil prix les miels du Chili, mais si = 
à l'avenir les bénéfices sont moins grands, les transactions ne Cesseront 
pas pour cela d’être avantageuses. Le commerce du gros saura toujours « 
trouver sa place entre le producteur et le commerce de détail dont il 
est l'intermédiaire. : fn. 
Et puis, disons-le sans ambages, les négociants en miel verraient-ils 
dimiuuer quelque peu leurs bénéfices, que ce ne serait pas une raison 
suffisante pour sacrifier à leurs intérêts ceux des apiculteurs. Il nous « 
semble que les intérêts de trois cent à quatre cent mille pelits pro-« 
ducteurs sont aussi dignes de considération que ceux d'une centaine « 
de spéculateurs, si honorables qu'ils soient. 
Les consommateurs aussi bénéficieront de ce nouvel état de choses. 
I] ne faut pas oublier, en effet, que les miels du Chili et autres sont « 
de qualité bien inférieure à celle de nos miels indigènes. Et ces miels, 
plus que médiocres, nuisent grandement à la réputation de nos beaux 
et bons miels de France, car, un:très grand nombre de consommateurs 
ne trouvant dans le commerce des grandes villes que ces miels de 
dernier choix, concoivent une mauvaise opinion du miel, qu'ils 
prennent plutôt à dégouùt et dont ils n’usent dès lors que pour l'usage 
externe. Quand le public aura connu nos miels surfins, il les appréciera 
à leur juste valeur et la consommation augmentera pour le plus grand 
bien de la santé de tous. + 
Nul n’ignore aussi que, sous la dénomination de miels, l'Allemagne 
introduit chez nous des mélasses ou autres produits falsifiés du même 
genre, qui n'ont de miel que le nomet font la concurrence la plus 
déloyale aux produits de nos ruches, grâce à la facilité avec laquelle 
ils pénètrent chez nous. Les droits de douane réprimeront cet odieux 
abus. | 
Nous ne pouvons donc que gagner, sous tous les rapports, à voir 
entravée l'importation étrangère. En somme, l’apiculture ne demande 
pas autre chose pour ses miels que ce qu'a demandé et obtenu la 
viticulture pour ses vins. Les droits sur les vins étrangers ont permisM 
à notre viticulture de se développer, et si elle traverse en ce moment 
une crise, par suite de la surproduction, la situation serait bien pire,“ 
si la concurrence étrangère existait pour les vins, comme elle existe 
pour nos miels. 
Les cultivateurs aussi ne sont-ils pas heureux de voir leurs blés 
protégés contre les blés étrangers ? Grâce à des droits protecteurs ils 
peuvent vendre aisément à un prix convenable leur récolte. C’est ce à 
D ‘: 
LR E EME sh 


