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DOCTRINE APICOLE 
CAUSERIE AVEC. PÉTERS 
La vente du miel 

— Mon cher Mathurin, voilà qui va vous intéresser Faut 
— Quoi donc, Monsieur Péter's. 
— Une innovation en publicité apicole. 
— Ah! diable, on peut donc encore innover en publicité apicole ? 
— Bien sûr, mon bon Mathurin, et cette fois, je crois l’idée pas 
mauvaise. 
— Voyons cela, M. Péter’s. 
— Eh bien! voici ce dont il S agit: dins les expositions, les fêtes 
apicoles, et autres, les syndicats d’apiculture, les sociétés ouvriront des 
petites boutiques. 
— Des barraques Collet. 
— Oui, quelque chose dans ce genre, où le miel sera offert en dégus- 
tation au public: on aura un certain nombre de récipients de même 
forme, portant chacun un signe distinctif, un numéro par exemple. 
La personne chargée de faire déguster donnera à goûter tous ces 
différents miels et le public pourra ainsi se rendre compte de la qualité 
des produits qui lui sont offerts. 
— Et qui fournira le miel ? 
— Mais vous, Mathurin, moi, tous ceux qui en ont à vendre !.… 
_— Diable ! cela va nous coûter cher !... 
— Pas taut que cela, croyez-moi. 
— Dame !.,. Monsieur Peter’s, une cuiller à café à chacun, on ne 
peut en douner moins ?... 
— Vous croyez cela 1... alors vous pensez qu'on va faire passer une 
cuiller sur les langues, multiples et répétées, de l'honorable société ! 
— Orrles lavera bien sû:!.… 
— Oh!il en faudrait du personnel, mais nOn, il y a mieux et bien 
plus simple que cela. 
— Vous nrintéressez, Monsieur Péter's. 
— On prend de petits carrés de papier sulfurisé découpés d'avance, 
et de 3 centimètres et demi de côté environ !... On y laisse tomber trois 
où quaire gouttes de miel qu’on lèche d’un seul coup en tenant le 
pelit papier par un coin, entre le pouce et l'index, eten l’appuyant sur 
la langue avec les autres doigts !... 
_— Comme on lèche une tache d'encre à l'école. 
— Justement Mathurin |... vous avez une langue admirable, qui 
ramasserait un demi kilo de miel ? Or savez-vous combien on peut 
faire de ces petits papiers par kilo de miel? 
— Ma foi non, Monsieur Péter’s. 
— Cinq cents, mon cher Mathurin! 
— Ah! cela ne fait pas lourd par papier ? | 
— 1 1/2 ou 2? grammes seulement, ce qui esi bien suffisant pour 
_ déguster. 
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