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même mélangé avec du miel de fleurs, que pour le pain d'épice et 
l'hydromel. | 
Il est très brun et s'extrait difficilement à la machine. 
L'apiculteur demande d'abord à ses abeilles de bâtir sur cire gaufrée 
dans le nid à couvain. Il leur donne donc deux ou trois cadres garnis 
qu'il installe sur les rives, ce qui permet d'éliminer peu à peu les 
rayons irréguliers ou trop vieux. 
Les rayons pleins sont rentrés en attendant le résultat définitif de la 
Campagne. Si la deuxième saison s'est trouvée favorable, ils sont vidés, 
sinon ils servent pour l’approvisionnement d'hivernage. | 
Les ruchées sont ensuite pourvues de magasins suflisants ; la ruche 
horizontale a son nid à couvain limité à onze ou douze cadres par un 
rayon plein de miel qui barre le passage à la mère abeille — en cette 
saison elle tient peu à pondre des mâles — et au-delà sont placés les 
cadres vides. 
La ruche à grand corps est complétée à quinze ou seize cadres et 
débarrassée de sa hausse, et la verticale ordinaire et la cylindrique sont 
munies de leurs greniers, 
. Cette dernière recoit par le dessous une hausses sans barrettes où les 
abeilles bâtiront généralement en petite cellules. En septembre, les 
rayons neufs seront coupés et remisés pour amorcer des barrettes en 
prévision de la campagne à venir. 
La fleur éteinte, le miel est extrait peu après son prélèvement (1), et 
pour que Son épuration se fasse dans de bonnes conditions, la miellerie 
est modérément chauffée, au moins la nuit. | 
Pays pe Bruyères. — Août décide de la production dans les contrées 
de sarrasin et de bruyère. 
Là où la ruche cylindrique est employée 
et conduite comme nous l'avons vu en 
juin — usage des amorces naturelles ou 
arUficielles, pratique de  l'essaimage 
Vignole et nourrissement s'il est néces- 
saire — les colonies, très puissantes, 
sont mariées deux à deux par superpo- 
sition. 
On opère au début de la miellée et le 
soir ; la fumée et le sirop garantissent le 
succes de l'union. 
La colonie à vieilles cires coiffe généra- 
lement celle dont les bâtisses sont jeunes. 
et la ruche redoublée est installée au 
milieu de l'intervalle qui séparait les deux 

Type de ruche cylindrique à hausse 


(1) Le couteau à désoperculer trop fortement chauffé à la lampe à alcool fond 
la cire sur son trajet et donne au miel une saveur désagréable. Si on le chauffe 
en le plongeant dans de l’eau bouillante, il faut l'essuyer chaque fois, sinon il 
introduit de l’eau dans le miel. | 
