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de la Moselle, Les vallées formées d’alluvions calcaires dans la Meuse, la 
Meurthe et une partie des Vosges, d'alluvions siliceuses dans l’autre partie, 
sont bien arrosées, très fertiles et consacrées exclusivement à la culture et aux 
prairies. 
La chaîne des Vosges et ses alentours immédiats, jusqu'à Blainville, sont de 
formation siliceuse ou de ses composés. Les sapins si renommés des Vosges 
occupent une partie ds sommets, tandis que, sur les flancs, poussent à l'envi 
la bruyère, les myrtilles le genêt à balais Sur les pentes arrosées, et dans les 
vallées, se trouvent de nombreux et bons pâturages très bien entretenus. 
Il est admis que, selon la nature du sol, telle plante végète spontanément 
dans un sol, tandis qu'elle ne réussit peu ou pas dans un autre. C'est ce que 
l'on appellela dominante des plantes. Ainsi, dans les terrains calcaires, l’on 
trouve naturelleinent.en végétation : le cerisier, l’ellébore, la coronille, le char- 
don ; dans les terrains argileux, l’aune, la prèle des champs, le pas d’âne (tus- 
silage); dans les terrains siliceux, le châtaignier, le genêt à balais, la bruyère, 
la myrtlle. | 
La région de l'Est de la France est très favorable à la production du nectar, 
toutes proportions gardées à son climat. La puissance mellifère d’une contrée 
varie selon l'altitude, la latitude, le climat, l'humidité de l'air, l'humidité du 
sol, sa composition ; selon les saisons, les circonstances météorologiques et les 
différentes heures de la journée. 
Aiïnsi des plantes mellifères de Norvège n’émettent pas de nectar en France. 
Des plantes mellifères cultivées dans la montagne, émettent du nectar, tandis 
qu'en plaine, sur le même territoire, il n’en existe pas de trace : exemple le 
pastel. Des plantes très mellifères dans un climat froid comme l'Islande ne le 
sont peu ou pas en France, exemple : les épervières. 
Lorsque le sol et l'air sont convenablement humides, et que plusieurs belles 
journées sans hâle se succèdent, au moment de la floraison, c'est une des 
meilleures conditions de l'émission d’un abondant liquide sucré. 
La moutarde (hurlu) donne davantage de nectar sur les terrains calcaires, le 
sarrasin sur les terrains argilo-siliceux, tandis que le sainfoin se comporte de 
même dans tous les sols. 
Enfin, par un beau temps fixe, le volume de nectar diminue jusque vers trois 
heures de l'après-midi, pour augmenter ensuite dans la soirée et pendant la 
nuit jusqu'au lever du soleil. Quand le temps est chaud et lourd, à l'approche 
d'un orage, le nectar est abondant, tandis que par un vent violent et froid, 1l 
est nul. 
Certaines plantes telles : la luzerne, ne sont pas mellifères la première coupe 
et le sont la seconde et troisième. Le sainfoin l’est davantage la première 
coupe que la seconde. | 
Quelques plantes comme la fritillaire (couronne impériale) tout en émettant 
un abondant nectar très visible, ne sont peu ou pas visitées par les abeilles, : 
tandis qu’on les voit se succéder sans interruption sur les anémones, sur les- 
quelles on n'aperçoit aucune trace de nectar. 
Cela tient à ce qu’elles trouvent sur les anémones une sorte de sirop con- 
centré qu'elles vont sucer jusque dans le nectaire, qui est mou et spongieux, 
tandis que sur les fritillaires, si le nectar est abondant, il est très peu sucré. 
Certaines plantes, quoique mellifères, et malgré toutes les bonnes conditions 
possibles, peuvent ne pas être visitées par les abeilles. Cela tient à ce que 
d'autres plantes, également mellifères, sont épanouies et émettent un liquide 
plus abondant, mais surtout de meilleure qualité. 
Le nectar se produit à la surface des tissus à sucre, en petites gouttelettes 
