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En Bretagne les cours sont tombés de facon à nuire considérablement 
au commerce local. Si bien que les marchands ont du mal à rentrer 
dans les fonds qu'ils avaient déboursés. Si le Chomeillard, comme on 
dit au pays breton, n'était pas veuu à leur aide pour les dédommager 
un peu, ils auraient perdu de l'argent. 
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BIBLIOGRAPHIE 
Die Bienenhonig. — La célèbre librairie Hartleben, de Vienne 
et de Leipzig, ajoute sans cesse à son fonds de livres scientifiques, déjà 
si riche, de nouveaux Ouvrages techniques dûs à la plume des spécia- 
listes les plus compétents. Un des derniers volumes parus mérite 
d'attirer particulièrement l'attention des apiculteurs. C’est le n° 314 de 
la collection qui a pourtitre: Der Bienenhonig (Le miel des abeilles) 
par le Docteur Hasterlik. Le savant auteur a fait une monographie 
complète où sont exposés, avec science et clarté, la nature du miel, ses 
emplois, les moyens de découvrir ses falsifications, etc. Des illustra- 
tions s'ajoutent au texte lorsque c’est nécessaire. De nos jours où des 
trafiquants sans conscience se livrent à des sophistications de toutes 
sortes, il importe plus que jamais de savoir reconnaître et de signaler 
les fraudes pratiquées dans le commerce des miels au détriment des 
santés et aussi de la vente des vrais produits de nos abeilles. À cause 
de cela il serait à désirer que l'ouvrage allemand que nous recom- 
mandons à nos lecteurs fut traduit en français, afin de faire mieux 
conualre chez nous le vrai nectar des abeilles et de mettre en garde 
les producteurs et les consommateurs contre des produits frelatés 
indignes du nom de miel qui nous viennent surtout de l’étranger. 
Espérons que le relèvement des droits de douane sera voté prochai- 
pement et viendra mettre fin à ce négoce déloyal. | 
Prix de l'ouvrage allemand, 4 fr. 75. 
_ Les plantes sarclées, pomme de terre, betterave, carotte, etc., 
par L, MALPEAUX, ingènieur- agricole, directeur de | Ecole d’ agriculture 
du Pas-de-Calais. Un volume de 175 pages avec 92 figures, cartonné, 
9 fr. Librairie Hachette et Ci°, 79, boulevard Saint-Germain, Paris. 
L'auteur à réuni dans cet ouvrage les principales données scienti- 
fiques et pratiques relatives à chacune des plantes sarclées. La bette- 
rave fourragère, la pomme de terre, le topinambour, la carotte, le 
rutabaga, le navet et le chou sont envisagés successivement au point 
de vue de leur répartition, de leurs exigences, des procédés Culturaux 
qui leur sont applicables, de la récolte et de l’utilisation de leurs pro- 
duits. On y trouve avec tous les développements nécessaires tous les 
détails qu'on doit connaïtre et qui se rapportent aux observations les 
plus récentes de l’agriculture moderne. 
Les cultivateurs auxquels ce livre s'adresse le consulteront avec 
fruit ; ils pourront se convaincre par sa lecture des progrès qu'il est 
possible de réaliser et des profits qu'on peut retirer de cultures 
perfectionnées. 
