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L'épuration de la cire et sa mise en moules ont également leur 
importance ; 1l y a là un ensemble d'opérations dont 1 ne faut 
pas oublier de tenir compte si l’on veut arriver à produire de 
beaux pains réguliers, bien préparés, pouvant trouver preneur 
sur tous les marchés. 
Pour plus de clarté, nous allons diviser le travail de la cire en 
trois parties. Dans la première qui nous paraît la plus impor- 
tante, parce qu’elle intéresse la plus grand nombre de personnes 
et qu'elle a une petite-teinte démocratique, nous allons exposer 
les procédés d'extraction les plus simples, à la portée de Ia 
majorité des petits apiculteurs possesseurs d’un modeste rucher. 
Dans la deuxième, nous décrirons les méthodes employées de 
préférence dans l'exploitation des grands ruchers et pouvant être 
mises en pratique par les moyens producteurs. Enfin, la troisième 
s'adresse à l'industriel où au commerçant qui pratiquent en 
grand le travail des cires brutes. 
1° LE PETIT PRODUCTEUR 
On ñe peut pas proposer au petit apiculteur, possesseur d'une 
_ dizaine de ruches vulgaires par exemple, ou d’une vingtaine de 
ruches à cadres, de faire achat d'un matériel dispendieux pour 
procéder à lPextraction de sa cire. Sa récolte annuelle est d’ailleurs 
si faible que la plus-value obtenue ne suffirait pas à couvrir les 
frais d'amortissement du capital dépensé à l’achat des instru- 
ments. | 
Il lui faut donc, bon gré mal gré, renoncer aux appareils 
perfectionnés et se contenter d'appliquer les méthodes réelle- 
ment à sa portée. Parmi ces dernières nous décrirons : 
La fusion au four 
Les débris de cire, qu’ils contiennent du miel ou pas, sont 
tassés dans une passoire assez 
finement perforée. La passoire 
repose sur une terrine ou tout 
autre récipient pouvant résister 
à la chaleur, et le tout est mis au 
four. Ces ustensiles, bien connus, 
sont représentés fig. 29. 
Les fours de campagne, après 
la cuisson du pain, conviennent 
très bien pour cela, la chaleur y 
Hi est douce et suffisante pour 
Passoire et terrine à cire fündre la cire. Vous pouvez éga- 

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