ne 
| UT mere 
€ ei 
- de récolter, sans détruire les rayons, des miels exempts de toute impu- 
. reté, par l'emploi de la force centrifuge. 
Les apiculteurs fixistes produisent plus de cire marchande que les 
apicultenrs mobilistes ; ils détruisent, en effet, les rayons de cire à 
chaque récolte, pendant que les apiculteurs mobilistes les font servir 
durant plusieurs années à un nombre indéfiai de récoltes. | 
- Les apiculteurs mopbilistes produisent une plus grande quantité de 
miel et du miel de meilleure qualité que les apiculteurs fixistes. 
Mouvement commercial des miels et cires 
…. !e commerce des produits de l'apiculture se fait généralement pour 
- le détail, par les épiciers pour le miel et par les marchands de coeurs 
- pour la cire. 
Quand au commence de gros, ilest concentré et spécialisé, pour le 
miel et la cire, dans une derni-douzaine de maisons environ. 
Il n en peut être autrement, mais c’est en partie de cette situation que 
provieut le maiaise dont souffre notre apiculture sous un régime éco- 
nomique favorable aux uns et défavorable aux autres. 
Nos marchands en gros, les favorisés de ce régime, demandent 
naturellement de rester dans un statu quo, leur permettant de se 
retirer, apres fortune faite, au bout de quelques années de l'exercice 
de leur profession, pendant que les apiculteurs qui en sont jies 
victimes défavorisées végèlent dans la médiocrité et sollicitent un 
régime plus équitable. 
. La France produisant ou pouvant produire les miels en its 
« supérieures à sa consommation, mais ne pouvant produire sufli- 
- samment de cire pour les besoins de sa consommation, il en résulte 
- que la cire est plus recherchée que le miel par notre commerce de 
… gros. La conséquence de cette concentration du commerce simultané 
… de ces deux produits dans les mêmes maisons de gros est que le com- 
… merce du miel, produit principal de l’apiculture, se trouve soumis 
au commerce de la cire, produit secondaire de cette industrie. 
…_ Cela peut être commode et avantageux pour l’apiculture routinière 
-et fixiste, régulièrement visitée par les courtiers acheteurs de nos 
… maisons de gros, mais c’est absolument désastreux pour le développe- 
… ment de l’apiculture mobiliste obligée de rechercher elle-même ses 
* débouchés, ce qui n’est à la portée que d’un petit nombre d’apiculteurs 
bien placés ou possédant des relations dans les localités populeuses. 
Il ne faut pas oublier, en effet, qu'il est présque impossible d'écouler 
sur place de grandes récoltes de miel dans les régions peu populeuses 
mais très productives de miel. 
— Les apiculteurs de ces régions, s'ils ne veulent restreindre leur 
… production, sont donc obligés de chercher au loin des débouchés pour 
le placement de leur récolte. 
Les courtièérs-acheteurs de notre commerce de gros ont pour mission 
de rechercher la cire et de n’acheter du miel qu'avec une proportion 
équivalente de cire. 
_ Mais, comme catle proportion est basée sur lai vieille méthode 
routinière des fixistes qui consiste à détruire les rayons pour faire la 
récolte, peu d’apiculteurs mobilistes recoivent la visite de ces 
a 
ap 
A …+ 
Lt + 
ARS D 
he 


