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 REULE ÉCLACEIQUE D'AMCELTERE 
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Directeur: P. MÉTAIS 
Rédaction et administration : P. PRIEUR, à Sainte-Soline (Deux-Sèvres) 
On ne aussi s'abonner : Frs os ne AeTieoles 
11, rue Mézières, PARIS (6° 
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SOMMAIRE 
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be CHRONIQUE : Filtrage et épuration du miel nouveau. — Logement et con- 
BC servation du miel, — Pour rendre les fûts imperméables. — Provisions 
De x dhiyer.— Tableau de nourriture. — Bois BOUT les ruches. — FeRaies. — 
#8 Bibliographie. | 
> - DOCTRINE APICOLE : Carbonyle et peinture. — De la pluralité des reines. 
— Guérison de la loqué. — Histoire de mon rucher. — Les Cires. 
…. DIRECTOIRE APICOLE : Provisions ; passages pour les provisions ; chaleur ; 
_ souris. 
ce ne te Rene — ne des ruchers, — Pelités annonces. 
EE CHR RONIQUE 
Filtrage et Éburation du miel nouveau, — À la sortie de l'extracteur, le 
* miel pourrait être reçu dans un seau gradué, ce qui permettrait d'évaluer la récolte, 
sans la peser el faciliterait le remplissage des tonneaux. 
… Le miel encore chaud sera filtré et placé dans un épurateur. En temps chaud, 
E -. moins de 5 jours suffisent pour que les impuretés remontent à ia surface. On peut 
L _ les enlever avec une cuillère ou une petite passoire à mailles fines. 
Le miels’épure par le haut, il faut-done le soutirer par le bas. Vers la fin du 
| - goutirage, on metira de côté le dernier passé, il servira à nourrir les abeilles où à 
x _ faire de l'hydromel. Cette dernière partie est souvent aqueuse et de mauvaise con- 
PAR Tlne faut mettre. en vente que du miel'de première qualité 







Logement et conservation du miel.— Le miel bien tamisé et purifié sera 
Mie en fûts, en bidons ou en pots. Placé dans un lieu froid et sec, il se cristallisera. 
et “dans cet élat il peut se conserver de. longues années. Le transvasement du miel 
_cristallisé Jui fait perdre de sa beauté, il est oujours préférable de le placer de suite 
dans les récipients à livrer au commerce. Pour permettre aux bulles d'air de 
- remonter, la fermeture n'aura lieu que 48 heures après l'empotage. 
Les vases ou les fûts à livrer au commerce seront tarés, et leurs poids brut et net 
_seront inscrits sur chacun d’eux. 
- Tous les. récipients à miel, avant l'usage, seront soigneusement lavés à l'eau 
chaude, puis bien égouttés. 
Les vases en zinc ou mal étamés doivent être exclus pour manipuler et loger le 
- miel. Les meilleurs vases sont ceux en porcelaine, en grès: vernis et surtout en 
PASSE | à 
