vers une production intensive de mâles. Or les partisans du mobilisrhe 
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(fig. 43) 
Gire gaufrée 
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n'admettent pas. les faux- 
bourdons et, pour restrein- 
dre leur élevage, ils ont 
imaginé de fabriquer des 
feuilles de cire estampées, 
portant gravées dans leur 
masse le fond des alvéoles 
des abeilles ouvrières. 
Ces feuilles spéciales, 
dénommées cires gaufrées 
fig. 43 ne peuvent être pré- 
parées qu à l’aide d’instru- 
ments spéciaux dont le 
plus simple est le gaufrier 
à main qui a beaucoup d’analogie avec le gaufrier des ménagères. 
Il se compose, fig. 44, d'une cuvette peu profonde, en fonte ou en 
cuivre, dans laquelle peut s'engager un couvercle de même métal. 
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(fig. 44) 
Gaufrier à main 

Chacune des faces est 
alternativementen creux 
ou en relief et, par leur 
contact, elles gravent 
dans la cire l'empreinte 
des cellules avec de 
petites arêtes en saillie. 
Pour: fabriquer des 
gaufres avec cet appa- 
reil, faites fondre la cire 
au bain-marie, dans un 
récipient en cuivre ou en 
fer étamé, et maintenez- 
la à une température 
assez élevée. 
Lubrihiez le moule 
avec une solution aqueu- 
se préparée à l'avance et 
dont voici la composition habituelle : miel une partie, eau une partie, 
alcool une partie, en ayant soin d'imbiber le moule jusque dans ses plus 
petits détails. 
, Une autre méthode très recommandable consiste à laver le moule, 
après chaque coulage, avec de la lessive de cendres de bois employée 
tiède. 
Prenez ensuile, avec une louche, un peu plus de cire qu'il n’en faut 
pour former une gaufre et, après l'avoir versée rapidement, rabattez 
aussitôt le couvercle et appuyez fortement. Le trop plein forme des 
bavures qui se solidifient : Remettez-les dans la bassine et détachez la 
feuille. Labrifiez à nouveau et recommencez l'opération. 
