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de nos abeilles françaises... {Très bien ! très bien!) et je lui demande de pro- 
téger leur travail plus complètement et mieux que ne le lui propose la commis- 
sion des douanes. 
: Comme vous le savez, messieurs, les abeilles nous donnent le miel et la cire. 
La France, actuellement, produit plus. de miel qu’elle n’en consomme, mais elle 
ne produit pas assez decire. La cire est done plus recherchée que le miel parle 
commerce de gros et ainsi l'accessoire est devenu le principal et a nui au 
développement de notre production apicole. 
Dans certains pays, en Suisse et en Allemagne, par exemple, le miel est un 
objet de consommation courante et, dans beaucoup de cas, il est substitué au 
sucre. 
Pourquoi? Parce que, dans ces pays, toutes les précautions ont été prises 
pour assurer la pureté de ce produit. 
M. J. Thierry. — Avec du jus de poire ! 
M. Fernand Engerand. — Des droits de douane élevés arrêtent à la fron- 
tière les miels de basse qualité 
En France, au contraire, où la variété de notre flore-permet aux abeilles de 
nous donner un miel excellent, nous laissons à l’étranger ce plaisir salubre et 
bienfaisant de consommer toute ou presque toute notre production apicole. 
Cette condition ne semblerait pas, à première vue, militer en faveur d’un 
relèvement de droit de douane. Cependant, ce n’est là qu'une apparence, car 
cette industrie apicole peut être considérablement étendue ; elle peut parfaite- 
ment se développer ; son extension dépend presque uniquement d’une protection 
douanière. Voici pourquoi. 
Actuellément, le développement de la consommation du miel depend en 
majeure partie des médecins. Vous le savez, au point de vue économique, les 
médecins sont une puissance et selon qu'ils décrètent et dans le temps qu'ils 
décrètent que tel ou tel produit doit guérir (Rires), la consommation de ce 
produit peut prendre un développement insoupçonné. Le miel, par exemple, a 
des avantages médicaux certains. Je n'ai pas à les exposer à la Chambre, mais 
vous savez le rôle important qu'il jouait autrefois dans les préparations 
pharmaceutiques. 
Actuellement, les pharmaciens ont remplacé le miel par du sirop de glucose 
qui coûte moins cher — ce qui ne les empêche pas, d’ailleurs, de vendre leurs 
remèdes beaucoup plus cher, /Rires). 
M. Cachet. — C'est pour cela que les remèdes n’opèrent plus. 
M. le rapporteur général. — Vous calomniez les pharmaciens. Ils suivent 
rigoureusement les ordonnances et donnent des produits d’une pureté parfaite, 
M. Fernand Engerand. — Je veux bien le croire, Monsieur le rapporteur 
général, puisque vous l’aflirmez. 
J'ai interrogé personnellement un assez grand nombre de médecins et je leur 
ai posé cette question : « Pourquoi donc ne prescrivez-vous pas plus souvent 
le miel ? Il doit bien guérir quelque chose. » (Rires). Tous m'ont dit : « Nous 
le prescririons bien, mais nous ne sommes pas certains de la loyauté absolue 
du produit par suite de l'invasion de miels de basse qualité qui ont pris la 
place de nos produits français. » 
Nous tournons donc dans un cercle vicieux. En réduisant l'emploi du miel, 
_ les médecins ont dirigé nos meilleurs miels vers l'étranger et rendu accessoire 
cette industrie en développant au contraire celle de la cire. Le développement 
de la consommation de la cire à poussé le commerce et la production apicole à 
sacrifier le miel à la cire et il a attiré sur notre marché des miels de basse 
qualité qui sont demandés surtout en vue de leur cire et auxquels l'accès des 
autres pays se trouve fermé par la rigueur des droits de douane. (Très bien! 
très bien !) | 
Actuellement, en effet, l'Allemagne, la Belgique, la Suisse, l'Espagne ont 
fermé leurs marchés aux miels de basse qualité pour assurer la supériorité et la 
- réputation de leurs produits. Les droits de douane dans ces pays varient entre. 
50 et 80 francs. Or, le miel y est de consommation courante Par suite de ces 
dispositions douanières, les miels inférieurs ont été refoulés en France et ils 
