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M. lé président de la Commission. — C'est l'administration des douanes 
qui nous a donné cette suggestion. 
M. Cachet. — Fort bien, mais à condition qu'elle fasse faire les-analyses 
sérieusement. 
M. Fernand Engerand. — Il faudrait alors que l'administration trouve un 
autre mode d'expertise, car si elle le confie à des commerçants intéressés, il 
est inévitable que la distinction proposée par la commission ne soit une 
nouvelle occasion de fraude. | 
M. le président de la commission. — L'analyse est très facile ; le dosage 
du sucre et du glucose est élémentaire pour un chimiste expert. 
M. Fernand Engerand. — Il faudrait alors choisir des chimistes comme 
ir et non des commerçants. 
. le président de la commission. — Nous croyons à l'honnêteté des 
ae choisis par la douane. 
M. Fernand Engerand. — Le mieux serait à mon sens d'appliquer le 
système allemand qui n'a pas fait de distinction entre les miels naturels et les 
miels artificiels et de taxer tous les miels à 33 francs comme produits ayant 
plus de 50 p. 100 de sucre. C’est l'objet de mon amendement et c’est Fobjet des 
desiderata de nos apiculteurs de France. (Très bien! très bien! sur divers 
bancs). 
En développant cet amendement, j'ai voulu appeler l'attention du Parlement 
et du pays sur cette branche de notre production nationale qui est extrêmement 
intéressante et qui peut être susceptible d’un très grand développement. Il faut 
pour cela que les médecins prescrivent l'emploi du miel ; ils le feront lorsqu'ils 
seront assurés de la sincérité du produit : ils ne pourront l'être que lorsqu'on 
aura arrêté la consommation de ces miels innomables ét de basse qualité qui, à 
l'heure actuelle, causent un préjudice considérable. (Très bien ! très bien !) 
En terminant, une simple remarque : il m'a paru que le Parlement pouvait 
et devait donner un témoignage de sympathie aux abeilles. (Très bien ! très 
bien !) Les abeilles ne donnent-elles pas de bons exemples aux parlementaires, 
puisqu'elles constituent le parlement idéal où le travail est incessant, et toujours 
utile, où le bruit même n'empêche pas une bonne nésogne (Très bien ! très 
bien !) 
M. Lasies. — Vous parlez à des frelons ! (Rires). 
M. le Marquis de Rosanbo. — Mais elles sont en monarchie. 
M. Fernand Engerand. — Notre ruche à nous est peut-être moins 
édifiante, (Nouveaux rires.) Les abeilles, messieurs, nous donnent de profi- 
tables leçons, en retour donnez-leur protection. (Applaudissements.) 
M. le président. — La parole est à M Emmanuel Brousse. 
M. Emmanuel Brousse. — Je retire mon amendement, Monsieur le prési- 
dent, et me rallie à celui de M. Engerand. 
M. le président. — Je rappelle que M. Siegfried propose de rédiger comme 
suit le n° 38 : 
« Miel naturel pur, les 100 kilos : 20 francs au tarif général; 13 francs au 
tarif minimum. 
« Miel artificiel ou mélangé de produits divers, les 100 kilos : 38 francs au 
tarif général, 25 francs au tarif minimum ». 
La parole est à M. Siegfried. 
M. Jules Siegfried. — Dans le tarif actuel le miel est tarifé 10 francs au 
tarif minimum. La commission propose d'élever ce droit à 20 francs ; elle le 
double par conséquent. La question est de voir si une augmentation aussi consi- 
dérable est utile. Les miels se divisent en deux catégories principales. Il y a les 
miels blancs, très beaux, qui servent à la consommation générale, et qui sont 
produits par nos apiculteurs français : ces miels n’ont pas de concurrents 
sérieux. Mais à côté de ces beaux miels qui'se vendent très cher, il y a des 
miels ordinaires qui servent à la fabrication du pain d'épice. Qui achète surtout 
le pain d'épice ? 
Ce ne sont pas les classes riches qui en consomment, ce sont les classes 
pauvres ; c'est un objet d'alimentation des enfants pauvres, très recherché par 
