Tics 
Maïs est-ce que cela va jusqu'à les priver de la vie? Nous ne le pensons pas. 
A nos lecteurs qui auraient fait sur ce point des constatations, de vouloir bien 
nous renseigner. 
Abeilles voyageant par chemin de fer. — Un de nos correspondants nous 
écrit : 
Dans le mois d'avril, j'ai fait revenir en Lorraine mes abeilles qui se trou- 
vaient encore dans les Pyrénées. Elles ont été dix-sept jours en route et n’ont 
pas trop souffert de cette longue séquestration. Dans une seule ruche les cadres 
s’élaient un peu déplacés. IL y a quatre ans elles avaient déjà fait le voyage en 
sens inverse. Quelques-unes de mes ruches sont à doubles parois faites avec des 
planches de 5 à 6 millimètres seulement ; on ne s’apercevrait pas qu’elles ont 
fait près de 2.400 kilomètres en chemin de fer et qu’à chaque voyage elles ont 
été transbordées cinq ou six fois. Les agents des Compagnies les ont manipulées 
avec respect. 
Quelques ‘‘ on dit ”’. — On dit que l'indigo (employé par nos ménagères 
pour passer le linge au bleu) est bon contre les piqûres vénimeuses des insectes 
et par conséquent paralyse l'effet du venin des abeilles. 
On dit que pour remédier à la fatigue des yeux occasionnée par l'étude, on 
n’a qu’à se frotter le soir les paupières avec un peu de miel. 
On dit que les ruches peintes en rouge absorbent en hiver et au printemps la 
chaleur solaire et excitent les abeilles à un élevage hâtif et à un essaimage 
précoce. En été la couleur blanche serait préférable parce qu’elle atténue la 
chaleur du soleil. 
‘On dit que le nectar provenant de certaines plantes, telle que l'oignon, a une 
odeur désagréable, mais que ce miel une fois operculé dans les alvéoles perd 
son parfum trop accentué. 
On dit que le meilleur moyen de détruire les fourmis dans un rucher est de 
jeter autour des ruches infestées quelques pelletées de chaux en poudre. 
On dit que la cire d’opercules est beaucoup plus dure que, celle des vieux 
rayons et convient mieux pour cela à la fabrication des feuilles gaufrées, 
On dit que :e miel exposé à l’air humide prend 15 °/, d’eau. 
L’échelle alimentaire. — La plupart des gens ignorent la valeur alimen- 
taire des substances qui servent à notre nourriture. C’est pour remédier à cette 
lacune que le professeur Irving Fisher, de l’Université américaine de Yale, a 
établi un tableau qu’il conseille d'afficher dans tous les locaux scolaires et dans 
toutes les salles à manger, de manière à avoir toujours sous les yeux ce qu’on 
peut appeler l'échelle alimentaire, 
Voici ce tableau : 
Liste des aliments suivant leur valeur alimentaire, établie par le professeur Irving Fisher 
Fruits, noix, céréales, miel, beurre. 
Pommes de terre et autres légumes pelés. 
Pelit beurre, sel en petites quantités, crème, lait, œufs, sucre de canne, 
chocolat de cacao, fromages cuits, lait caillé. 
Légumes mangés avec leur enveloppe. 
Pâtisserie. 
Fromages fermentés, roqueforts, etc. 
Bouillon. 
Soupes de viande, extraits de viande, 
Thé et café. 
Viandes, ROISAONS; volailles, 
Foie. 
Condiments autres que le sel. 
Alcool. 
On voit que le miel occupe le premier rang parmi les aliments de choix. 

Lu 
