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Si quelques cadres renferment de légères plaques de couvain oper- 
culé, on peut quand même les eolever pour les passer à l’extracteur ; 
mais on aura soin de ne pas leur donner un mouvement de rotation 
trop accentué. 
Le meilleur moment de la journée pour procéder à l’enlèvement des 
cadres de surplus, c’est de dix heures du matin à trois heures, pendant 
que les jeunes abeilles prennent leurs ébats au dehors ; on à ainsi 
moins d'abeilles qui couvrent les rayons et elles sont aussi moins 
farouches. 
Mais il ne convient pas de commencer cette opération de trop bonne 
heure, ni trop tard, avant le départ aux champs des vieilles abeilles, 
ou après leur retour ; ces dernières, qui sont bien plus irritables que 
les jeunes, font parfois cruellement sentir leur présence.’ 
Il faut toujours avoir à sa disposition des cadres vides, entièrement 
bâtis, qui prendront immédiatement la place de ceux qu’on enlève. Il 
n’est pas nécessaire d’en mettre autant qu’on en prend: deux peuvent 
suffire aux apports de la journée. Mais il en faut pour ne pas inter- 
rompre le travail des butineuses et ne pas leur donner l'envie 
d’essaimer. 
Les cadres, après l'extraction, ne seront rendus aux abeilles que 
sur le soir. Comme l’odeur de miel qu’ils dégagent est très forte, les 
leur rendre dans le cours de la journée serait provoquer le pillage. 
Rien à craindre après la rentrée des butineuses qui lècheront les 
cadres pendant la nuit. 
Les ruches sont toujours fermées, après l'enlèvement des cadres, 
soit avec la planche de partition, soit de toute autre manière qui 
intercepte toute issue aux piilardes. Il sera même bon de rétrécir le 
trou de vol des ruches opérées, surtout si le nectar se fait rare dans 
les fleurs. 
Au fur et mesure de leur enlèvement, les cadres sont placés dans : 
une caisse spéciale ayant les mêmes largeur et hauteur que les ruches 
et d’une longueur telle qu’elle puisse renfermer vingt cadres environ. 
L’écartement entre les cadres sera maintenu comme dans la ruche ; 
en les rapprochant trop, on les froisserait inévitablement et le miel 
coulerait dans la caisse. 
Si l’on est seul pour opérer, on placera, au préalable, la caisse 
sur un brouette et, une fois qu’elle sera pleine, on FOUR tout au 
laboratoire pour procéder à l’extraction. 
. Extraction du miel. — 1° Dans Les ruches fixes. — Si l’on n’a que 
du miel de première qualité de calotte ou de hausse, on peut placer 
pêle-mêle les rayons sur une claie d’osier ou sur un tamis de fil de fer 
étamé. Le miel coule dans une bassine ou terrine (ne pas se servir de 
cuivre). 
Autant que faire se peut, il faut opérer par une journée chaude et 
ne pas laisser au miel le temps de se refroidir. On l'extrait aussitôt 
que les abeïlles ont abandonné les rayons ; il est alors tout chaud et 
coule fort bien. 
