— 190 — 
que la longueur de la toile, on étale sans plis l’un des bouts du tissu 
à imperméabiliser et, au moyen d’une brosse de peintre, on lenduit 
d’une mince couche d’huile préparée comme il à été dit plus haut; 
on fait subir la même opération à toute la surface de la toile en 
faisant glisser celle-ci sur la planche d’appui à mesure que l’on 
avance. À | 
Une fois l’enduit solidifié, ce qui se fait plus ou moins rapidement 
selon Ja proportion de-siecatif ajouté à l'huile, on retourne la toile et 
l’on en peint l’autre face. 
Quatre couches d’enduit, deux de chaque côté, suffisent pour 
confectionner une toile imperméable, d’une belle couleur ambrée, 
très flexible, d’un très long usage et facile à débarrasser de propolis 
par le raclage. (Progrès Apicole.) 
Légendes musulmanes. — Les sectateurs de Mahomet ont de 
singulières coutumes en apiculture. C’est un grand péché d'acheter 
ou de vendre des abeilles ; on peut les donner et accepter en cadeau 
en retour. Des ruches sont placées ça et là dans les buissons ou dans 
les arbres pour attirer et recevoir les essaims en fuite, et ces ruches 
sont frottées avec certaines herbes dont les noms sont tenus secrets ; . 
c’est Allah qui met les essaims en possession de ces ruches et dès 
qu’elles sont remplies d’abeilles, on peut les prendre pour l’apier du 
maître. Le nettoyage des ruches est une partie essentielle de la tenue 
d’un apier. Dans l’absence du propriétaire, il n’y a qu'un homme, et 
et encore un homme au cœur droit qui puisse le représenter, mais 
point une femme, car elle causezait la ruine de toute l’entreprise. 
Quand une Société possède des abeilles, les associés doivent vivre en 
parfaite harmonie ; ie moindre désaccord entre eux fait qu’un serpent 
prend possession de la ruche et au bout d’un certain temps, au lieu 
de rayons on y trouve seulement des toiles d’araignée. On croit 
qu’une grande partie des habilantes dorment à l'extérieur sous les 
fleurs et les arbres. Quand on veut déplacer une ruche, on doit 
choisir le jeudi soir, seul moment, dit-on, où toutes les abeilles se 
trouvent réunies au logis. Parfois, par ordre spécial du Tout- 
Puissant, toutes les abeilles se rassemblent dans leurs ruches le 
vendredi soir. RHeiIN-BiENENZEITUNG. 
Beignets de Carnaval bons à manger à toute époque 
de l'année. Pâte levée. — Ces beignets peuvent se faire en assez 
grande quantité, car ils sont excellents, non seulement frais et. 
chauds, mais encore froids et même rassis dans le café au lait. II 
faut se procurer de la levure de boulanger, de celle qui sert à faire le 
pain. Pour 5 centimes, soit environ 10 ou 15 grammes, on aura de 
quoi faire lever 750 grammes de farine. Prendre 1 grand verre 1/2 
de lait, soit 3/4 de chope, et deux œufs de bonne grosseur et 
4 morceaux de sucre, soit 50 grammes, et 50 grammes de bon beurre 
frais. On commence par délayer la levure dans un peu de lait tiède ; 
on met le beurre à fondre dans le reste du lait. Quand il fait froid, il 
