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pour donner de l'air pendant tous le temps de l'été, et s'il faut que j'ôte mes 
hausses l’hiver et à quelle époque il faut le faire et ce qu'il y a à faire pour 
empêcher la fausse teigne de s’y mettre quand je les aurai remisées, en même 
temps de me dire si c’est le nourrisseur à cadre qui convient le mieux, et s’il y 
a profit à nourrir et à l’époque qu'il faut le faire et quelle est la nourriture, 
si c’est du sirop ou autre chose et m'indiquer la manière de faire le sirop et 
l’époque qu’il faut que je cesse le nourrissement pour recommencer aux mois de 
mars ou avril. Suivant la réponse que vous aurez eu la bonté de me faire par- 
venir, je ferai en tous points ce UE vous me conseillerez de faire. 
J. G. (Deux-Sèvres). 
Réponse. — A cette époque de diselte, les abeilles sont plus agressives. 
Aussi vous ferez bien de prendre une assurance contre les accidents, car alors 
même que votre rucher serait à la distance réglementaire, cela ne vous garantit 
pas contre les accidents dont les conséquences peuvent être fort désagréables. 
Un voisin grincheux peut vous réclamer des dommages-intérêts. 
. Vous avez donc bien fait de séquestrer vos abeilles et le procédé employé est 
bon, seulement au lieu de fermer le trou de vol par une pièce en bois, il aurait 
fallu le condamner au moyen d’une toile métallique permettant un courant d’air 
entre l'entrée de la ruche et le plafond où vous avez également praliqué une 
ouverture fermée d’une toile. 
Pour préserver vos rayons de hausse de la fausse-teigne, enveloppez chaque 
hausse de vieux journaux, empilez les. La teigne ne pourra y pénétrer D’ail- 
leurs elle semble avoir une répugnance particulière pour.les papiers d’impri- 
mérie, probablement à cause de la préparation au chlore qu’ils ont dû subir. 
Il y a profit à nourrir à cette saison pour exciter l'élevage, puisque ce sont 
les abeilles nées d’août à octobre qui seront les nourricières au printemps. Nour- 
rissez à petites doses avec un sirop moitié sucre ou miel et moitié eau, auquel 
vous ajoutez une pincée de sel. 
Vous cesserez ce nourrissement spéculatif fin septembre pour le reprendre en 
mars. Toutefois si vos abeilles sont abondamment pourvues de miel, ce nour- 
rissement ne sera pas nécessaire et pour stimuler la ponte, il vous suflira de 
désoperculer de temps en temps une partie des cadres de miel situés à l'extré- 
mité.du corps de ruche. Pendant le nourrissement rétrécir les entrées par 
crainte de pillage. 
Avant de récolter vos hausses vous avez dû constater l’état des provisions du 
nid à couyain. Par les années médiocres, telle que celle que nous venons de 
traverser, il y a parfois des suprises. Oa croit le corps de ruche bien plein de 
miel et il arrive que plusieurs cadres sont à sec ; les abeilles ont emmagasiné 
dans le grenier avant de remplir la chambre à couvain. 
A propos du pain d’épices. — Un abonné nous ayant posé les questions 
suivantes, nous nous sommes adressé à un spécialiste. qui a bien voulu y 
répondre : 
Questions, — I. Est-il bien sûr que les miels bretons soient les seuls qui 
conviennent à la fabrication du pain d'épices ? 
IT. Les paindépiciers ne recherchent ils point de prétérence ces miels, parce 
qu'ayant un arome et une saveur très accentués, ils leur permettent d'y ajouter 
des mélasses ét nos fabricants français ne font-ils point comme les Belges qui, 
d'après M. Ronsseray, usent le moins possible de miel de Bretagne et simple- 
ment pour donner le parfum à leur confiserie ? 
IT. Est-il vrai que seul le miel de Bretagne ait une propriété laxative ? Si 
oui, cela ne tiendrait-il pas au procédé employé pour extraire ce miel dans 
