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raisins notamment, s'exprime ainsi : « Je ne dirai pas que les abeilles 
ne peuvent pas piquer les raisins et d’autres fruits, car je les ai vues 
couper du bois avec leurs fortes mandibules », il ne peut s’agir ici 
de nos abeilles communes, noires, aux mandibules faibles — « aussi, 
ajoute-t-il, il me:paraîit possible qu’elles puissent entailler un: fruit 
Sain, mais ce n'est pas là leur manière opérer. Elles cherchent 
seulement le nectar qu'on voit découler d’une blessure que porte le 
fruit, mais je n'ai pas dans l'idée qu’elles découvrent les matières 
sucrées à moins qu’il en émane au-dehors quelque chose qui révèle 
leur existence ». Ainsi lorsque le fruit a été percé ou fendu par des 
insectes autres que l’abeille ou par des oiseaux ; — meurtri par le 
vent qui l’a fait frapper contre des branches ou des treillages, = crevé 
par la pluie ou un excès de maturité, c'est alors seulement que 
l'abeille a l’occasion de prendre goutte à goutte le jus qui s'en 
échappe. 
De cette occasion profite-t-elle toujours? Nullement, ce n’est one 
par paresse, c’est seulement parce qu'elle trouve meilleure nour- 
rilure ailleurs. Partout où vous voyez les abeilles sur des pêches 
ou des rai-ins endommagés, vous pouvez être sûr qu'il n’y a 
pas de nectar à prendre sur les fleurs. Dans certaines saisons le 
nectar est rare, alors elles trouvent tant soit peu de jus de fruit en 
partie fermenté, c'est encore ce qu'elles peuvent récolter de meilleur ; 
ce n’est pourtant pas bon pour elles, surtout comme provision d’hi- 
vernage. Aussi, l’apiculteur prudent enlève de la ruche avant l'hiver 
tous ces aliments malsains qu’il remplace par du bon miel. 
Nombreuses sont les expériences qui montrent que l’abeille n’atta- 
que.pas les fruits sains ; nous’nous bornerons à citer celles du pro- 
fesseur argentin Lino Vocari Bartony: 
1° Quatre raisins parfaitement sains furent suspendus à des arbres 
à 59 centimètres, 3 mètres, 5 mètres, 10 mètres d’une ruche. Au bout 
de trois jours, on les retrouva intacts ; 
20 Une belle grappe mûre et intacte fut placée à l’entrée d’une ruche 
très peuplée ; les abeilles allaient et venaient sans y faire attention ; 
30 Un raisin fut enduit de miel, les abeilles en grand nombre 
recueillirent le miel sans attaquer les grains ; 
40 Un raisin très mür_ et un peu endommagé par les guêpes, mis 
auprès d'une ruche, attira les abeilles ; 
5° Quatre raisins furent placés dans une cage vitrée; l’un de ces 
raisins était entamé par les insectes, un autre fendu avec la pointe 
d’un couteau, un troisième avait tous ses grains parfaitement intacts, 
le quatrième, intact aussi, était enduit de miel. Une cinquantaine 
d’abeilles furent introduites dans cet espace clos et vitré ; elles s’atta- 
quèrent à trois raisins, aux deux entamés et à celui qui avait du 
miel, sans: toucher à l’autre resté sain. Après avoir épuisé le miel, 
elles abandonnèrent le raisin sain qui le portait et les erains de cette 
grappe et de l’autre grappe saine ne furent pas attaqués : | 
6° Ensuite on plaça dans la même cage quatre grappes saines dont 
